深夜发吃——维尼酸奶布丁
回复数：66 | 浏览数：10947|
楼主
做过焦糖布丁（网上买的焦糖布丁粉）、QQ糖布丁，这次决定来试试这个酸奶布丁。主要是因为上次做蛋糕还剩余了好几片吉利丁片，放着也不知道干什么好呢？久了过期就浪费了。
 在杂志里看到这款——维尼酸奶布丁，觉得太简单了，直接依瓢画葫芦，照做。 原方子是用的鱼胶粉，问了度娘鱼胶粉和吉利丁片的区别在哪？回答基本都是可以共用的，而且吉利丁片还比鱼胶粉贵哈。 既然是一样性质的，那就来试着做做看吧。 超市买的酸奶，小熊维尼模具是上一次败的，第一次使用。 材料：QQ星果汁酸奶1瓶（200g)、吉利丁片1.5片（约7.5g)、布丁模具、小碗一个  做法： 1、将吉利丁片用冷水浸泡约3分钟  2、把酸奶倒入锅中，浸泡好的吉利丁片捞出加入酸奶中 3、小火加热酸奶直至吉利下片完全融化，速度关火，注意不要煮沸  4、加热好的酸奶放凉后，倒入维尼熊模具，放入冰箱冷冻2-3小时。  5、做好的布丁可以用巧克力果膏笔点缀一下眼睛、鼻子、嘴巴。我家没有这种笔就省略掉了~  做了两次，第一次是放冰箱保鲜冷藏的，结果倒模具时失败了，太软了没成型，也不知是不是吉利丁片太少了？ 第二次是直接扔进去冷冻的，时间短一点，一个多小时吧，取出，这下好了，小熊模样还算完整。 总结： 相比自己做焦糖布丁或QQ布丁，这款酸奶布丁显然就更好掌握了，且做出来真的是嫩滑的口感，很细腻啊。 应该不输甜品店里的或西餐厅里的，自我感觉良好，哈哈~ 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，宝宝地带将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名
这个世界很大，但相似的灵魂终会相遇。
我是昕彤妈（微博号：小叶紫薇mitin/头条号：米婷札记),阅读、手帐、写作爱好者，欢迎关注！ |
|
沙发
做得好可爱呀，我家没有吉利片，直接用的QQ糖，也不错
|
|
板凳
这可真漂亮
个性签名
-陪着宝宝成长-希望宝贝健康快乐http://bbs.ibabyzone.cn/viewthread.php?tid=133022笑笑的阅读记录，欢迎来支持！
|
|
4#
哈哈 做的真不错！
个性签名
|
|
5#
做得真好吃。
|
|
6#
亲爱的真厉害呀，做的真好呀啊。
|
|
7#
做得好可爱呀，我家没有吉利片，直接用的QQ糖，也不错 个性签名
这个世界很大，但相似的灵魂终会相遇。
我是昕彤妈（微博号：小叶紫薇mitin/头条号：米婷札记),阅读、手帐、写作爱好者，欢迎关注！ |
|
8#
这可真漂亮  小朋友一看就喜欢上了
评分记录
本帖最近评分记录: 共1条评分记录 个性签名
这个世界很大，但相似的灵魂终会相遇。
我是昕彤妈（微博号：小叶紫薇mitin/头条号：米婷札记),阅读、手帐、写作爱好者，欢迎关注！ |
|
9#
哈哈 做的真不错！ 个性签名
这个世界很大，但相似的灵魂终会相遇。
我是昕彤妈（微博号：小叶紫薇mitin/头条号：米婷札记),阅读、手帐、写作爱好者，欢迎关注！ |
|
10#
做得真好吃。 个性签名
这个世界很大，但相似的灵魂终会相遇。
我是昕彤妈（微博号：小叶紫薇mitin/头条号：米婷札记),阅读、手帐、写作爱好者，欢迎关注！ |
|
11#
亲爱的真厉害呀，做的真好呀啊。 
个性签名
这个世界很大，但相似的灵魂终会相遇。
我是昕彤妈（微博号：小叶紫薇mitin/头条号：米婷札记),阅读、手帐、写作爱好者，欢迎关注！ |
|
12#
|
|
13#
回复 7# 昕彤妈 
个性签名
这个世界很大，但相似的灵魂终会相遇。
我是昕彤妈（微博号：小叶紫薇mitin/头条号：米婷札记),阅读、手帐、写作爱好者，欢迎关注！ |
|
14#
好Q啊。我也买了布丁粉，过阵子也做布丁吃
|
|
15#
好Q啊。我也买了布丁粉，过阵子也做布丁吃 个性签名
这个世界很大，但相似的灵魂终会相遇。
我是昕彤妈（微博号：小叶紫薇mitin/头条号：米婷札记),阅读、手帐、写作爱好者，欢迎关注！ |
