【美食厨艺秀】+5月面食+烤圈来了+帅小虎
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楼主
 烤圈圈，我老家吃的。记得小时候，每到过生日前，姥姥会在蒸馒头时特意留下一块发面来，专门给我烤圈圈。老家的习俗生日是要吃圈圈和鸡蛋的，却不是吃长寿面。起源于哪，我不清楚，但我知道烤圈是大人对孩子的爱。因为当时又没有烤箱，生炉子的也很少，烤圈都是个锅灶里一个个烤出来的，相当的费功夫啊，而且想要烤得外表黄灿灿，实在是需要十二分的技术与耐心。而每年，我能享受到姥姥给我的特殊待遇。多年过去了，每每想起这些，特别感谢我的姥姥，在那落后的年代，想尽办法关爱。 关于烤圈，还有个经典的故事：说古代有位财主家儿子，从小特受宠爱，衣来伸手饭来张口，啥也不干。有一次财主夫妇要出门了，就给儿子烧了个很大的圈圈，挂在脖子上，让他饿了就吃，可是等财主夫妇三天后回家，却发现儿子已经饿死了。而挂在脖子上的圈圈还在呢，只是在嘴边咬了一口，他懒得伸手去转一下圈圈。故事是有点夸张啊，能有懒到那种程度的人么？所以我们老家称懒孩子就是“圈挂在脖子上也懒得转的人。” 离家好多年，我已许久没吃过圈圈了。前段我姥姥从老家过来给虎宝带了一些圈圈，宝宝特别爱吃。因为它里外加的椒叶儿，吃起来口感酥脆，回味无穷，老少皆宜。可是在超市里找了许多，差不多口味的有，就是相同样子的没有。看起来只有老家那块的商店才特有呢。 有了烤箱，这个东西也不难做，发起面了就可以做一些。过程： 1.发面里加点鸡蛋更好吃，发面擀成片。 2.有新鲜的椒叶更好啊，我用的是去年晒干的椒叶，弄碎了拌上盐巴和油，均匀的摊在面皮上。 3.面皮再卷成卷儿。 4.两两结合弄得跟花卷一样，目的是为了把盐椒叶揉匀 5.再搓成条状，弄成圈就可以了。 6.烤盘抹上油，将圈圈放入，再在圈上抹层油 我弄得比较细，烤箱200度，烤了十分钟。出炉了。。。。。 这是昨天傍晚做的，因为吃了比萨没吃这个，今天早上虎宝一起床吃了两个，去幼儿园前人家特意又装了一个走了。呵呵，看来做得比较成功啊。      本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，宝宝地带将保留追究其法律责任的权利！ 评分记录
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快乐读书，用心生活，健康平安每一天
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沙发
看着很不错呢，我都没吃过呢，一定要学学
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板凳
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不敢再吃了，得虎宝留几个，不然他回来找不到又要闹
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快乐读书，用心生活，健康平安每一天
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怎么还没烤吧。
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梦想就是一个勇敢的决定。
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看着就好吃
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亲真棒呀，什么都会做
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看着真不错，也学一些
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来学习了啊
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谢谢大家支持啊
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快乐读书，用心生活，健康平安每一天
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我也要学学做圈圈。
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我也没吃过这个呢
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小柚子健康茁壮成长
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