【美食厨艺秀】面食+易消化的手擀面+帅小虎
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楼主
面食，我们北方人都喜欢，基本上每天都会有顿面条吧。我还好，像我爸爸特别喜欢面条。我不会做，离家在外的人多都吃过方便面，要不就挂面了。有了宝宝后，为了让他吃得好消化点，我也学着做面条。起初是用包饺子的小擀面杖，一小块面擀成片切一下，正好够宝宝吃。现在宝宝大了吃得多了，我才学着擀。回老家看妈妈擀了几次，自己也试了试，有的时候就成功，有的时候还没擀好就薄厚不匀的不行了，看来还是功力不到家。
今天在家又做了一次，还是比较成功的。面和得软点，醒上一会。这功夫切点菜，家人喜欢西红柿鸡蛋卤，就切了西红柿丁，打好鸡蛋，炒好调味卤。然后开始擀，先用小面杖擀开，再用大面杖卷着擀。妈妈告诉我说，擀面要顺一个方向，只要每次卷的次数一样，就会薄厚均匀，面片圆圆的。我试着做，面条还好。水开后下入面条一会就好了，挑出面条入碗浇上西红柿就好了。 做浇卤用的
浇头做好了
手擀面有个好处就是容易煮烂，而且很容易消化。配菜要求也简单，炒个菜或者就是拌个凉菜就好了，是很好的家常饭啊。因为我做的是浇面，菜不和面一起煮，所以清汤很稠很顺口。吃完饭后喝上一碗汤，所谓原汤化原食么，真不错。
自己和的面，，，
开始擀了 弄成这样准备切
切的面条
入锅，快熟了
出锅浇上菜，，，西红柿浇手工面，好了。配一碗汤，原汤化原食啊
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沙发
这面做得真好，比外面买的都好
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梦想就是一个勇敢的决定。
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板凳
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我没有吃过这种面
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看着就流口水
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自己做的手擀面，营养好消化，自己支持了
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手很巧哦我都不会呢
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手工面不错，我也在学着擀面呢
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2013年愿家人一切顺利 身体健康
一家三口团团圆圆 宝贝健康快乐 |
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好想吃呀，刚好今天没吃早餐
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自己做面条啊，真好
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