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爽口紫甘蓝

跳转到指定楼层回复数:29  |  浏览数:8741
楼主
发表于 2013-11-18 15:56
只看该作者

尴尬上个月中了《越做越好玩的科学》的试读,里面有一款好玩的游戏材料要用到紫甘蓝,于是25号逛超市夜场,发现紫甘蓝特价,花痴1元一斤,我买回来后做实验完实验还剩一大颗紫甘蓝,于是,用它做了一道爽口菜。嘿嘿。有兴趣的姐妹可以在家试一试。
材料:紫甘蓝,胡萝卜,青辣椒,芹菜,盐,白糖,鸡精,生抽,醋,香油(适量)


芹菜不喜欢可以不用添加小样


把材料洗干净后切丝,

小样这样的搭配是不是让人特别有食欲呢?

然后锅里烧点水,水开后分别把紫甘蓝,胡萝卜,青辣椒,芹菜焯水。(怕串味的可以分开焯水)



空干少量水分后,根据个人口味在碗里适量加入调料拌匀,  
加入盐,鸡精,白糖,生抽,醋等,

尴尬如果想口味丰富点可以加入点老干妈豆豉

最后撒上香油用筷子调好味装盘,再放点香菜点缀下,拍拍照片尴尬,然后就可以端走菜品,津津有味的吃了。小样
(紫甘蓝焯水后变蓝色了,加入醋后化学反应又变回了红色)

成品图小样

非常爽口的一道菜品哦。偷笑紫甘蓝和芹菜在嘴里面嘎嘣嘎嘣的声响可以让我们心情愉快哦。



小样
本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,宝宝地带将保留追究其法律责任的权利!
沙发
发表于 2013-11-18 16:51
只看该作者
颜色好诱人哦
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板凳
发表于 2013-11-19 09:31
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亲爱的,你的胡萝卜都好干了呀
4#
发表于 2013-11-19 09:33
只看该作者
回复 3# 小小皮球


尴尬这样的挺好吃的,才5毛,5毛啊。漂亮的要1.5,其实那个是洗过的。我这个刚刚从土里面出来的。
5#
发表于 2013-11-19 09:45
只看该作者
回复 4# 可欣妈


我觉得你可以发一个帖子,专门介绍你的“省钱秘藉”,超实用
6#
发表于 2013-11-19 10:27
只看该作者
营养又好吃的凉拌菜
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http://bbs.ibabyzone.cn/redirect.php?goto=findpost&tid=133688&pid=2873865【每天亲子阅读】+开启亲子阅读之旅
7#
发表于 2013-11-19 10:42
只看该作者
可欣妈是个家庭大厨,每次做出的家常菜都好棒!跟你一比,我简直都不敢做饭了
我准备跟你学做饭啦
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小甜瓜妈妈,目前辞职在家带女儿,希望女儿每一天健康平安,希望我的小家快乐谐和。
8#
发表于 2013-11-19 10:59
只看该作者
回复 5# 小小皮球


尴尬
9#
发表于 2013-11-19 11:26
只看该作者
回复 8# 可欣妈


是真的呀
10#
发表于 2013-11-19 14:17
只看该作者
看起来非常的诱人啊
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快乐读书,用心生活,健康平安每一天
11#
发表于 2013-11-19 16:40
只看该作者
很好吃的,简单实惠
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【每天亲子阅读】+共度亲子美好时光 - 宝宝地带
http://bbs.ibabyzone.cn/showtopic-132963.html

祝俩宝健康快乐成长!家人幸福安康!地带朋友们收获多多!
12#
发表于 2013-11-19 17:08
只看该作者
色泽好诱人啊,味道一定也不错。
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13#
发表于 2013-11-19 17:57
只看该作者
紫甘蓝也可以生着调着吃吧
14#
发表于 2013-11-19 18:07
只看该作者
回复 13# 我心中的小太阳

是的,我习惯吃熟的,嘿嘿。
15#
发表于 2013-11-19 22:09
只看该作者
回复 14# 可欣妈

呵呵,口感肯定不一样了

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