第一次自己独立包饺子

       说到饺子，我就想到了春节，因为在小时候，平时是很难吃得到饺子的，自己包的就更少了，唯有在春节的时候才能享受包饺子吃饺子的乐趣。每到大年初一，家家都是一样的，大大小小一家围在一起擀饺子皮、剁饺子陷，包饺子吃。
       可现在时代不一样了，想吃饺子简单得很，超市各种花样的速冻饺子，买回来一煮就能吃上了。不过我妈妈还是一直喜欢自己包饺子吃，她说自己包的新鲜、卫生、好吃。上次的中秋节，我们就包了很多，两宝特别给力，一人吃了好多个。不过每次包饺子，我只是打打下手，只是拿起饺子皮放上陷捏一捏就成了，饺子陷怎么弄压根就不知道。
       前几天，大宝突然总提起外婆包的饺子，说怎么怎么好吃，想要外婆早点过来包饺子给他吃。宝外婆还要月底才会过来，想想小宝这段时间也没在我身边，闲着也是闲着，就试试看自己包一回饺子看看如何。说干就干，立马拿起电话打给妈妈，问问饺子陷的制作过程，之前妈妈包的是青菜瘦肉粉丝陷，这次我想换换，宝喜欢吃玉米，我就来个青菜瘦肉玉米陷的试试，至于好不好吃，不试怎么会知道呢。打完电话就开始着手做了。

1、买回来的玉米剥成颗粒状洗干净放着，下 午的玉米打特价，5元4小条，剥下来也不少，水水嫩嫩的，还不错。

2、买了一斤多瘦肉，剁成肉沫。



3、再切点卷心菜，要切碎一点。


4、葱根切成沫，个人感觉有点少，买材料的时候忘记买了，用家里剩下的，要是多一点就更好了。


5、全部材料倒在一起，再加上适量的盐、味精、香油、一点点生抽、搅拌均衡，记得盐不能放太多，因为陷太咸了就不好吃了，有玉米的甜味在，所以淡点没关系，这样饺子陷就算制作完成了。


6、超市买的现成的饺子皮，3.5元一斤，刚开始我买了4块钱，结果剩下很多陷，又去买了3块钱，所以总共用了2斤饺子皮。


7、成品饺子来了，个人觉得还不错吧，呵呵，有点小臭美哦。


8、香喷喷的蒸饺出炉了，味道还不错哦。宝回来也给力，直说好吃。看来，第一次自己弄陷包饺子，还算成功啦！