点点喜欢的鸽子汤
回复数：6 | 浏览数：5101|
楼主
点点喜欢的鸽子汤 在这个寒冷的冬天，每天炖汤是必不可少的，鸽子汤驱寒补暖，听我的同事说，鸽子很聪明，小孩子吃了很补脑的，所以我们每隔一段时间就会炖点鸽子汤，全家人一起喝。
我们家炖鸽子汤一般都会放点中草药在里面，比如：人参，当归，有条件可以放点冬虫夏草之类的，可是最近家里只剩下了枸杞，就只放枸杞了，一般都是用砂锅用小火炖上一个小时，这样鸽子的营养就会充分熬出来了。
准备材料：鸽子一只，剁碎，葱，姜，料酒，蘑菇，野山菌菇，枸杞。 首先把鸽子洗干净，一般卖鸽子的地方会帮你除毛洗一下，可是弄不干净的，还是要回来再把鸽子毛去除干净了，然后放到砂锅里，放上水，要没过鸽子。
准备好葱，姜，枸杞，我喜欢把葱打结，这样汤炖好后很容易就把葱捞出来了，然后放入锅中，一起炖，可以去腥味。
先开大火炖，开了以后放两勺子料酒，继续小火炖半个小时，接着就放入配料，蘑菇和野山菌菇了，蘑菇切片，野山菌菇撕碎，这样可以入味。
然后继续小火炖半小时，这样一锅鲜美的鸽子汤就炖好了，味道真不错。
一开锅，点点就盛上一碗吃起来了，味道真美味啊，点点还像喝酒一样眯一小口，然后大口吃饭，喝汤吃饭，很舒服吧。
本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，宝宝地带将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名
 
|
|
沙发
大补呀。。
个性签名
快乐读书，用心生活，健康平安每一天
|
|
板凳
大补呀。。 个性签名
|
|
4#
鸽子汤好喝。
|
|
5#
很鲜美的哦
个性签名
|
|
6#
鸽子汤好喝。 个性签名
|
|
7#
很鲜美的哦 个性签名
|
