试做啵啵鱼
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楼主
儿子是极其不爱吃鱼类和海鲜的，他说有股让人想吐的腥味，所以家里有做鱼，儿子都不上桌吃饭，躲得远远的，后来他去了幼儿园，上学又去了小餐桌，无意中的谈话中了解到，那里也偶尔做啵啵鱼给孩子们吃。 我问儿子这样的鱼吃吗，儿子说小餐桌做的没有腥味，可以吃。于是我网搜了一些方法，买了两块龙利鱼，开始尝试着在家做。
酱香味的比较好做，首先准备好鱼肉，切成片状，龙利鱼属于下锅就熟的那种，所以不用切得太薄就行。然后准备些配菜，当然这个根据个人口味就行，青菜类，菌类都可以的，我准备了菠菜和金针菇，因为冰箱里似乎就有这些了。
切好葱姜蒜，起火，油温到了六七成，放入葱姜蒜，翻炒至出香味，倒入豆瓣酱，这个酱的选择比较重要，我用的是海天的豆瓣酱，稍微挂点甜口，翻炒几下，然后倒入水适量。加入调料，鸡精，盐，生抽等，当水沸腾后，加入鱼片，两三分钟后加入配菜，过一会就可以出锅了。浓浓的酱香味扑面而来。松软可口的啵啵鱼就做好了！
这次失败在水有点放多了，如果少点，粘稠点味道会更加不错的！看颜值还可以吧！ 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，宝宝地带将保留追究其法律责任的权利！ |
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沙发
我家大宝倒是最爱吃鱼！
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板凳
我也不爱，以前在娘家靠海，还能吃些
如今一点都不想尝 |
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4#
啵啵鱼，这个名字倒是挺可爱 的。
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5#
鱼多吃挺好的
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