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【话题】烤桔子(苹果)你有吃过吗?(12月7日-12月14日)

回复数:12  |  浏览数:1392
楼主
发表于 2022-12-07 12:44
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       烤桔子烤苹果烤香蕉烤红薯,写这些的时候,都能想到烤的时候的那份香甜。小时候,生火做饭的时候,时常会把红薯放进灶里,待到饭好的时候,香甜香甜的烤红薯也好了。
       他们不仅好吃,在经过烤的过程中也会散发出有利的成分,对于消炎止咳润肺化痰都有很好的疗效,那么你有自己在家烤过东西吃么。

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        在老家处于南北之间,冬天的气温和北方的天气一样零下,但没有暖气,只能取暖气(土话:小太阳)经常会把拿在手里透心凉的桔子放上面烤热了来吃,烤热的桔子有那么一点点苦味,闻着中药味也十足。

       另外就是红薯粉了,放火上面,只听呲呲呲几下子,红薯粉就变的老粗了,吃起来别提多美味了,还有烤花生,但凡能放的东西都会放上面来烤,想想就美好。

沙发
发表于 2022-12-08 10:48
只看该作者
小时候经常会吃烤红薯,还有在那个炉子里面烤的一些饼,叫烧饼吧,也特别好吃,不过现在已经不会吃这些东西了,长大了就知道那种食物非常不卫生,而且会致癌,所以以前人的寿命短,估计和饮食也有很大的关系,吃了太多致癌的东西,只是当时医学没有那么发达没有发现而已~
板凳
发表于 2022-12-08 16:52
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小时候,每回做饭,都会在灶头里放个红薯,烤红薯,味道蛮好的。现在吃不到,那会的味道了。现在烤红薯,讲究的多,感觉没有原来的味道了,也吃的少了。
4#
发表于 2022-12-09 09:21
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小时候经常烤着吃,不上学的时候还和小伙伴一起去地里挖红薯,然后到小树林里自己挖炉灶,找柴火烧着吃,那个时候的记忆很美好。现在已经没这样的机会了,做饭的时候也不会专门去烤个红薯了,想吃的时候就到街上买几个,不过卖烤红薯的现在也少很多了
5#
发表于 2022-12-09 16:01
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https://bbs.ibabyzone.cn/viewthread.php?tid=770484&i=t&m=69576
6#
发表于 2022-12-10 19:51
只看该作者
版主说的烤红薯,尤其是烤粉条,真的是勾起了我童年的回忆。烤粉条是特别考验水平的:烤火大了粉条会焦,烤火小了粉条是硬的,不好吃。只有在瞬间把粉条的烤的很蓬松,才是最好吃的。红薯橘子也好吃,现在的孩子炉子都没有见过,这些快乐他们是体验不到了。
7#
发表于 2022-12-11 08:04
只看该作者
每次提到地瓜,人们就会不由自主的想起小时候烤地瓜的经历,因为这也是童年的美好回忆之一。到时版主说的烤橘子,烤苹果,印象中好像没有,不过烤橘子皮倒是有,反正放下去有一种好闻的味道。
8#
发表于 2022-12-11 09:14
只看该作者
烤橘子、烤苹果没有吃过,吃过烤粉条和烤山芋,烤山芋不是把山芋整个烤,而是切成薄片,吃烤山芋片,因为切片薄好熟,所以很快就能吃到嘴,甜丝丝的烤山芋片,味道好吃的很。
9#
发表于 2022-12-11 17:44
只看该作者
烤苹果没有吃过,烤桔子吃过很多次,小的时候,在火炉边烤火,就会拿桔子放在火边烤着,烤热了,吃起来会更酸一点,但是很好吃,有时候会把桔子皮烤糊了,但桔瓣不会糊。
10#
发表于 2022-12-11 20:01
只看该作者
以前外公家里冬天会烧炭火,我们就用炭火烤过橘子吃,还烤过小红薯,小荸荠,味道还是很不错的。有时候忘记了还会烤焦来。还是要多看管的。
11#
发表于 2022-12-11 23:44
只看该作者
烤红薯最香甜了,最让人忍不住地流口水了,还记得那种大炉子烤红薯最甜了,以前在街边总是能够遇到各种烤红薯的摊儿,后来城市里有城管管着,不然摆摊,再也看不到烤红薯的身影了,老怀念了。自己烤过,用微波炉转过,用烤箱烤过,但是奇怪的是自己烤的就是没那个味儿,虽然软糯也甜,但是没有人家烤得好吃。
12#
发表于 2022-12-16 15:59
只看该作者
回复 2# 姗儿宝贝08

我们东北管那个烧饼叫吊炉烧饼,我家里人特别爱吃,现在找不到了。
13#
发表于 2022-12-18 12:04
只看该作者
所有烤出来的食物,我都超级爱,这几年,因为疫情对大家的影响,我们小时候生病的那些操作,又被长大后成为爹妈的我们拿来给孩子们用,只要是呼吸系统出现了问题,不管是感冒发烧还是肺炎,除了科学治疗,饮食方面柑橘类的水果就特别好用,烤点小橘子,橙子,对于生病中的小崽子们来说,新奇又好被接受

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