【九月为宝宝做的拿手菜】西红柿炒鸡蛋+小小可馨

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小小可馨

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发表于 2012-09-30 13:14

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宝贝很喜欢吃西红柿，从小就喜欢吃，一直到现在还是很喜欢吃，最近呢，就特别的爱吃，所以我家的西红柿一年四季不断的，不管多贵的时候家里也总是有西红柿，因为宝贝随时都会可能说想吃西红柿。
现在我来说一下西红柿炒鸡蛋的营养价值：
1、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。
2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病得发作。
3、番茄红素具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
4、番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功能和效果，对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老做用，使皮肤保持白皙。
5、西红柿中得尼克酸能维持胃液得正常分泌，保进红血球得形成，有利于保持血管壁得弹性和保护皮肤。食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
6、鸡蛋是自然界得一个奇迹，一个受过精得鸡蛋，在温度可以得机会下，没必要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养。
7、鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。
8、鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有非常大的做用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改变各个年龄组得记忆力。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必吃一个鸡蛋。
既然有这么多的好处，有这么简单，妈妈当然很乐意去做喽。
这一段时间更甚，只要是老公加班做图，不在家吃饭，就我们两个人的话，只要是问她吃什么，宝贝的回答准是西红柿炒鸡蛋，我最爱吃西红柿炒鸡蛋了，O(∩_∩)O~，其实宝宝喜欢吃，妈妈也乐意做，因为这个算是我的拿手菜了，还十分的简单，做出来宝贝也特别爱吃。
其实做法估计大家都知道，就是用三四个西红柿，两三个鸡蛋，切上葱花，别的东西就不放了，会影响西红柿本身的味道，
先热锅、放油，葱花，然后放入打好的蛋液，成型后翻炒一下，就放入西红柿，大火翻炒一下，就可以了，放盐，放糖，，呵呵我的秘方就是稍放上点儿糖，这样西红柿就不会太酸，宝贝也更喜欢吃，O(∩_∩)O~