【九月为宝宝做的拿手菜】+美味馄饨+可爱小天天

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可爱小天天

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发表于 2012-09-13 15:34

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      说起美食，我还真的是作为一位妈咪来说，真的是有点惭愧，因为我对这个真的是不内行，不过生完宝宝以后，我也是有了很大的进步，跟着其他妈咪学，跟着邻居阿姨学，还跟着宝宝地带的各位巧手妈咪学，也学到了很多以前没见过的美食。

      现在宝宝已经上幼儿园了，一天全都在幼儿园吃，所以在家吃的时候很少，所以有时候我就为了简单快捷，就给宝宝包馄饨吃，一次性多包点，吃的时候煮一下很方便的。

   所以我一般给宝贝包的时候大部分都是用猪肉，因为以前包过鸡肉馅的感觉不太好吃，所以就不包了。首先就是从超市买回来新鲜的瘦猪肉，然后切的碎碎的肉馅，把葱姜都切好碎末之后最好放在肉里一起再剁一会，这样就入味，比较好吃。切好之后，放在小盆里，倒点泡好的花椒大料水，酱油，少放一点点味精搅拌均匀放置一个小时。主要目的就是为了入味。

      然后再少量多次加水搅拌，一定要朝一个方向搅拌，这样多搅一会，等肉馅都成一坨了，就好了，再往里面加入适量的食用油继续搅拌均匀即可。

      下面就是包的过程了，我一般都是买现成的馄饨皮，这样比较省事。包的时候也有学问的，就是肉馅一定要少放，然后放在其中一个角上，将该角折起卷两圈，旁边的两个角一定要沾点水这样才能不漏，往一起捏一下就成了。一个馄饨就包好了，其实很简单的，慢慢熟练了很快的。

      主要就是煮馄饨的时候，我一般就是买现成的排骨汤什么的，里面有配好的小袋，香油，还有紫菜胡萝卜，还有调味的三小包，等馄饨煮熟以后，把这几样倒入碗里用开水冲开即可。不过我觉得自己买的那种成瓶的香油味道会更好些。

      说着说着我就馋了，哈哈，先上来一碗给大家解解馋吧！