【我用鸡蛋来做菜】苦瓜炒蛋+guomaomao2009
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楼主
夏天了，天热，易上火，要多吃苦味的东西，比如苦瓜。
昨天晚饭，俺给自己做了个苦瓜炒蛋，为了配合这次活动，专门用手机拍了好多照片。下面按照做这道菜的程序，一一呈现吧。 首先，准备好食材：一根苦瓜，两个鸡蛋。因为就我一个人吃，这些材料足够了。  把苦瓜洗净，剖开，扔掉苦瓜籽。当然，如果是熟透的苦瓜，红彤彤的籽也是可以吃的。  切成这种小段  把切好洗干净的苦瓜放在小盆里泡泡。现在农药残留太多，又是甲醛的，泡泡放心。  把鸡蛋打进碗里  用筷子搅匀，能打多散就打多散。当然，要是有打蛋器就方便了。  准备工作做好之后，开始下锅了。记住要热锅冷油，油烧开之后先下鸡蛋。鸡蛋尽量摊得匀一些，大一些，以免推到一块儿。一边关小火，不然鸡蛋会老。  然后下苦瓜，当然也可能先把摊好的鸡蛋盛出来，翻炒苦瓜之后再放回锅里一起炒。  起锅之前放少许盐，出锅。  简简单单的苦瓜炒蛋就此大功告成啦！ 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，宝宝地带将保留追究其法律责任的权利！ 评分记录
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沙发
我炒苦瓜一般是最后放蛋的，而且出锅的时候要放一点糖进去
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板凳
这样做法很新鲜啊！
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我们家不太吃苦瓜的，几时吃一个~~~
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炒得不错。
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苦瓜是我的最爱
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好久没吃苦瓜啦，很想吃。。
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你快乐才是我最大的幸福
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这个败火，可以多吃点
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梦想就是一个勇敢的决定。
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