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开心拧麻花

回复数:3  |  浏览数:154
楼主
发表于 2021-06-06 19:31
只看该作者
  
  
   我们家住的离莱山比较远,上个月去玩的时候,买了蜂蜜大麻花,那边的弘祥蜂蜜大麻花特别火,我们排队足足等了20多分钟才排上队,可是那个芝士味的大麻花却卖完了,最后我们只好买了原味的麻花。华仔感觉这个特别好吃,后来的有一个跟我说想吃麻花。我想一想那么远,不如我们自己做一次吧。
  然后我们就和面,倒入牛奶,黄油,鸡蛋,白糖,花生油,酵母,静静等待面粉自然发酵,揉面,然后再次发酵。
  

  说起这个做麻花,我还是第一次做呢,手比较笨,不会呢? 然后我们就求助了抖音,搜索一下,看人家是怎么拧的,真是眼儿乌亮,手儿拙,但是这丝毫不影响华仔的创作。
  

    当我还在认真的模仿拧麻花的动作是,儿子的作品已经做出来,小家伙看起来很自信的样子。感觉这样的亲子活动挺不错的,一点也不耽误我,各自玩各自的。
   
  做麻花,首先就是要把面团用手搓一搓,搓成细细的长条,然后首尾需要反向用力搓一搓,等差不多的时候,首尾合并,拿起来的时候,下面会自动旋转,重复2次,麻花就拧好。


   儿子的作品就比较奇葩了,有甲壳虫,眼睛,蝴蝶,花朵,小帽子,蜗牛.... 儿子善于自我欣赏。
  我呢?则是不断的挑战自己,麻花拧的越来越完美,真是受i处女座的影响。感觉自己的作品越来越完美了。


做好了之后,也是不能着急的,我们有再次醒发了大约一个小时之后,开始烧油锅,本来说用豆油炸的,但是孩子坚持要用花生油,家里香气四溢,感觉一会要胃口大开了,心情好自然就吃的多,我家华仔每次都是这样的。
  
  这个火候掌握的非常好,孩子爸亲手做的,颜色看起来也是金黄色,端上桌子之后,首先给华仔来一个特写,儿子不知道从啥时候开始比较善于搞怪了。

   开心麻花一下吧!嗯,味道不错,就是感觉少了一点蜂蜜和芝麻。不然就完美了。
沙发
发表于 2021-06-06 21:11
只看该作者
体验感不错
板凳
发表于 2021-06-07 17:40
只看该作者
这个麻花真好吃的
4#
发表于 2021-06-18 16:50
只看该作者
真是巧手啊 麻花做得真好哇

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