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好吃的粘豆包出锅

回复数:8  |  浏览数:959
楼主
发表于 2020-11-08 11:45
只看该作者

现在抖音真的是强大,这个平台让人人成了自媒体,也是人才辈出。我之前关注过美食,所以在刷抖音的过程中,会自动数据筛选,蹦出美食的视频。

微信图片_20201106160219

这不有个粘豆包的嘛,我看过程简单,就在家自己试试。

微信图片_20201106160225

微信图片_20201106160222

先准备食材,糯米粉,大枣,玉米粒,红小豆。

微信图片_20201106160228

第一步将红小豆泡一段时间,然后上锅煮,煮到用手能捏碎然后沥干,将大枣洗干净切成碎,放入白砂糖,玉米粒,不过可以根据自己的口味调整,也可以放葡萄干,干果之类的。

微信图片_20201106160232

关键地带一步是在搅拌的过程中均匀的撒入糯米粉,不能一下都倒入,让馅均匀的裹上面粉。然后做成窝窝头状,最好外面再包一层薄薄的糯米皮,冷水上锅,开锅后蒸1520分钟即可。

微信图片_20201106160235

在上锅蒸的时候我垫了白菜叶,因为粘的怕粘底。但是有个问题我一直没有搞清楚,明明弄成了窝窝头状,但是蒸出来却塌了。

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不过味道非常好吃,入口细滑,带有丝丝甜意,红豆香裹着大枣香,一口一口真是垂涎欲滴。

微信图片_20201106160241

端上桌子后,被家人一抢而光,幸亏还给我留了几个,让带到公司吃。感觉我的厨艺大有进步啊

沙发
发表于 2020-11-09 13:58
只看该作者
看起来很不错的
板凳
发表于 2020-11-09 15:06
只看该作者
这个看起来很健康~
4#
发表于 2020-11-18 10:40
只看该作者
现在美食APP都是太方便了
5#
发表于 2020-11-21 19:25
只看该作者
真的是蛮有营养的啊,用料不错,搭配均匀
6#
发表于 2020-11-22 08:40
只看该作者
哇!看着很好吃
7#
发表于 2020-11-22 23:30
只看该作者
看起来很美味啊~
8#
发表于 2020-11-30 14:21
只看该作者
哇~~粘豆包!粘豆包!是这样炼成的哦,看上去蛮不错滴!
9#
发表于 2020-11-30 16:39
只看该作者
亲爱的真厉害,这个卖相不咋的,肯定好吃。

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