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夏日首选——冷面

回复数:17  |  浏览数:1030
楼主
发表于 2020-06-28 16:17
只看该作者

  说到夏天必吃的食物,冷面首选,真感觉炎热的夏天吃冷面,很冰凉爽口,还不腻,最主要是做法也非常简单,简单到哪怕是不会做法的宝妈都可以亲送驾驭。不知道从什么时候开始,我个人喜欢吃自己做的冷面,自我感觉外面的冷面不太好吃,甚至是难吃死了,尤其是那种汤水的,水白白的,一点味道都没有,去年开始我都是自己研究做,反倒是每一次味道都做的不一样,但是都非常美味。
   先准备食材,我都是买那种塑封的冷面包,然后就是准备一些制作冷面的作料,这个看个人口味来,我家喜欢吃辣,辣椒油不可少。


  从外面买回来的冷面先要泡一个多小时吧,直至泡软就可以,这样到锅里也容易煮,很容易就烂糊了,然泡好后放入沸水中煮好后,捞出来过凉水。做冷面不可少的就是蒜泥,用蒜泥机做一些,这点要说一下,我个人喜欢这种蒜蓉感觉的蒜泥,不喜欢吃那种用刀剁出来的,味道不那么重。接下来是调汁,这个是最为关键最主要的,一个人一个口味,每个人方法都不同。我现在加入2勺生抽,3勺白醋,1少糖,1勺韩式辣酱,加入同比例的白开水,搅拌以后,放入冰箱冷藏一会。等这个汁好了以后,再放入黄瓜丝、西红柿、苹果片等等,我还习惯放辣白菜火腿等等,反正冰箱里的有的适合的都可以试着放一放。


   我又做了一大碗,无敌的好吃呀,大儿子爱吃的不得了,可以做出这么好吃的冷面夏天真是最为适合的了,如果周末中午没啥吃的,大家可以试一试,凉爽的夏日因为冷面而更凉爽。

沙发
发表于 2020-06-28 17:01
只看该作者
我也爱吃冷面,谢谢亲爱的分享,有空我也试试
板凳
发表于 2020-06-29 09:02
只看该作者
冷面非常适合夏天吃
4#
发表于 2020-06-29 09:34
只看该作者
冷面非常适合夏天吃
天使宝贝娃 发表于 2020-06-29 09:02
是的呢
5#
发表于 2020-06-29 09:35
只看该作者
我也爱吃冷面,谢谢亲爱的分享,有空我也试试
雨林lin 发表于 2020-06-28 17:01
是呀
6#
发表于 2020-06-29 20:53
只看该作者
哇  看起来好美味
7#
发表于 2020-06-29 20:57
只看该作者
太诱人
8#
发表于 2020-06-29 22:09
只看该作者
厉害了!看着就很有食欲!
9#
发表于 2020-06-29 22:47
只看该作者
哇,真好吃啊
10#
发表于 2020-06-30 13:13
只看该作者
哇  看起来好美味
哈哈娘娘 发表于 2020-06-29 20:53
适合夏天吃
11#
发表于 2020-06-30 13:13
只看该作者
哇,真好吃啊
ttxs 发表于 2020-06-29 22:47
是呢
12#
发表于 2020-06-30 13:13
只看该作者
厉害了!看着就很有食欲!
tracy318 发表于 2020-06-29 22:09
很好吃的
13#
发表于 2020-06-30 13:30
只看该作者
这个没有吃过
不过看亲做的,很想尝试
14#
发表于 2020-06-30 15:53
只看该作者
这个没有吃过
不过看亲做的,很想尝试
郧丽 发表于 2020-06-30 13:30
你做完一定会爱上的
15#
发表于 2020-07-01 13:39
只看该作者
料真足啊,看着都好吃。

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