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烤琵琶腿真香

回复数:3  |  浏览数:338
楼主
发表于 2020-05-15 10:28
只看该作者

去超市,看到有新鲜的琵琶腿,突然就想到了酱香鸡腿,鸡腿是儿子的最爱,总觉得孩子是肉食动物,总是爱吃肉。

微信图片_20200515100349

回家后,把鸡腿洗干净,两面切花刀,接下来就是腌制过程,其实很简单,用家里有的调料就可以。

微信图片_20200515100402

我放了味极鲜,少许盐,白胡椒粉,料酒去腥味,然后葱姜蒜提味,后来放了一勺耗油和两勺黄豆酱,放在冰箱冷藏处腌制两个小时。

烤箱预热五分钟,上下火200度,烤40分钟即可。上次烤鸡排失败在下面垫的锡纸很粘,应该刷点油就好了,这次我直接换的油纸,这样就不怕粘了。

微信图片_20200515100406

烤好后,非常浓郁的酱香味道扑面而来,看看油纸上面烤出了很多油,儿子吃的不亦乐乎,边吃边说,太好吃了,下次还这么做,再配上鲜榨的西瓜汁,好爽。

其实还有一种方法比较简单,腌制好后,裹一层淀粉,蘸取鸡蛋液,然后裹一层面包糠,烤出来比较酥脆。

微信图片_20200515100409

我觉得在家里做干净卫生,主要食材不需要很特殊,家里都有,也不需要花费多少时间,想吃了,随时都可以做,非常不错。

感觉最近我家的烤箱的利用率非常高,孩子在家上网课,营养一定要跟得上!

沙发
发表于 2020-05-15 13:04
只看该作者
家里做鸡腿都是卤出来的
板凳
发表于 2020-05-15 15:38
只看该作者
看起来很好吃啊
4#
发表于 2020-05-27 11:15
只看该作者
哇塞,看着好好吃的

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