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【美食大比拼】吃让我们更快乐

回复数:4  |  浏览数:576
楼主
发表于 2020-03-25 14:40
只看该作者

    其实这个假期过得还是挺有意思的,是史上最长的一个假期,也终于能弥补一直不能陪伴孩子们的遗憾,要不是小宝有点小调皮,不太愿意睡觉,再加上不能出门,快递也没有,原材料有点缺乏,说实话,真得好想天天动手将一直想做的吃食都做一次呢。那么就趁今天整理照片,有空有图,让我们一起就来回顾一下吧。

      

   先来一盘最新的炸小黄鱼做阵。

   要说炸小黄鱼那还是需要一点小技巧的,要炸到外皮金黄,内里酥脆才是最佳的。炸完一遍还不够,要复炸一次,把多余的油都略去才能做到香而不腻。


         

   

   一份烤麸,一份油面筋都是第一次学着做的。用的是面筋粉,洗呀洗,揉呀揉,再等着发酵,总体还是挺方便的。真的挺喜欢这种半自助的感觉,有专业的粉,再加上自己动手,也基本不会出什么大错。

烤麸用蒸的,油面筋用煮的,QQ弹,自我感觉还是挺不错的呢。

   

   再来一份双色馒头,南瓜的加入让馒头不光是色彩搭配也好,营养也好,都上了一个台阶,连我家二宝都特别喜欢呢。

   光是南瓜,除了南瓜馒头,我最近就做了南瓜发糕,南瓜园子,南瓜团子,哈——是不是觉得和南瓜杠上了呀。

        

     

      

    再来几张照片,香菇肉馄饨虽然以前也包过水饺之类的,但都是在家里人帮忙的基础上,这次可是完全自主进行的,从配料和料开始,都是自己摸索着来,所幸,味道还是可以,大宝一个人吃了好多个,连小宝都很给力地吃了一个。(要知道我包的可是大馄饨,一个顶小馄饨的三四倍呢)

      


      

      

    粉丝扇贝,生炒梭子蟹,以前不太愿意做海鲜,但现在考虑到海鲜吃着不胖,又美味,就有空就做点啦。

沙发
发表于 2020-03-26 18:02
只看该作者
看到你家的馄饨,才想起我家好久没吃馄饨了
板凳
发表于 2020-03-26 21:01
只看该作者
每样都是美食呀
4#
发表于 2020-03-27 09:34
只看该作者
回复 2# 罐罐妈

哈哈,周六做起。
5#
发表于 2020-03-27 09:34
只看该作者
回复 3# 郧丽

谢谢亲的鼓励

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