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【美食大比拼】+抗疫美食,值得拥有

回复数:20  |  浏览数:1447
楼主
发表于 2020-03-17 15:11
只看该作者
从封城到封小区,真的感受到了前所未有的恐慌 ,我们是个体户,不能营业却不能不在店里,原因很简单,就是怕贼惦记着,就这样我和孩子爸爸开始了分居生活,我带着两个孩子在家里整整闭关了一个月,期间我偶尔下楼买个菜,俩孩子是连门都没出过。
就这段时间,每天我做的最多的事情就是做吃的,几乎所有亲人都是这样吧,男女老少统统成了美食家!偷笑
快看看,我做的这些吃的,哪些你也做了?

手机里的照片真的很多,我也全部是原图上来了,懒得修图

1、梅干菜肉饼
这个是我们老家的做法,五花肉搭配着梅干菜,浙江的口味。这个馅里头放了点白糖,咸中带甜,味道真的很不错!





2、炸油条、油饼


这个流汗我就不说了,估计很多人都做过,说不上成功,但也说不上失败,网上的方子千篇一律,可不知道总做不出中间完全是空心的缘故。


昨天上表姐家,表姐告诉我,老家的油条和酥饼都是放了食用碳胺,表姐家的亲戚是做早点的,特地问了一下怎么做,食用碳胺是何物?自己问度娘吧!我就不再折腾油条了……和油条完全无缘!尴尬







3、麻酱红糖饼



这个我是第一次做,看了君之的配方,然后问了北方的朋友,自己瞎琢磨起来的,味道还是很不错的,很软,孩子也很喜欢吃,就是卖相不太好而已。




4、猫耳朵



嗯哼,这是某音上疫情期间最常见食物之一了,什么凉皮我就不尝试了,实在不喜欢吃。这个猫耳朵做法真的是简单,所以做起来也算成功了,吃起来嘎嘣脆的,就是揉面太多了,炸了很久才好,把我折腾的够呛了!无聊





5、小米锅巴



这个我自己认为是比猫耳朵好吃,咸香味的,做法也是参照网红食谱来的,容易操作,也很好上手!





6、薯条和鸡米花



是不是发现我和油炸食品杠上了,薯条是半成品买的,鸡米花是自制的,真的不输给某牌子的,哈哈大笑反正吹牛也不犯法!






7、红烧鸡腿





8、蒸蛋糕



这个我还得再吹一下胜利,做的 太成功了有没有。第一次做了电饭锅的,失败的一塌糊涂,不知道是不是电饭锅的缘故,外面焦了,里面却没熟,吼吼……被打击的一塌糊涂。


第二次,我直接改蒸了,没想到成功了,太完美了对不对花痴蛋糕很细腻,而且蒸的完全不上火啊!




9  紫菜包饭+珍珠奶茶



全部都是自己做的,很美对不对







10、红枣银耳汤、煎馒头



这是某一天的早餐,我这人吃饭比较讲究,有汤的必须有干的,反过来也是如此了,所以往往有时候做一次得吃好几餐悲泣






11、麻糍



糯米粉做的,里面是豆沙馅,外面是椰蓉。这个也是我第一次做,孩子挺爱吃的,就是我比较懒,做了一次就没做第二次了,买的三包椰蓉也就做了一次,又放那闲置了心碎





12、香肠煲仔饭



做这个煲仔饭真的亏大发了,把我手烫了一个泡,还差点把电饭煲给折腾坏。好在味道真的是杠杠滴……颜值也很不错。





13、炒米粉


米粉我们老家叫粉丝,有没有老乡来认个亲啊抱抱



14.煎米饭



15、炸鸡锁骨



炸这个鸡锁骨真的是完全是偶然和无意。看到小区群里团购鸡锁骨4.5元一斤,真的觉得好便宜,买了6斤,我本来打算拿来放烤箱烤的,然后在冻一半生的,下回卤着吃,结果冰箱放不下,我就一口气全腌制了起来,全部炸了起来。这炸起来了才发现,咦,这不是外面大街上卖的15一斤,买一斤送半斤的那个么偷笑这一发到群里,人家以为我拿来卖的,问我怎么卖,把我嘚瑟坏了!加油





吃肉必须长肉,好在我没长,全长我家俩孩子身上了,俩娃都涨了不少,老大重了3斤,老二重了5斤,脸都变圆了。这几天开始复工了,我带着孩子又住到了店里,这一来,人又懒了,看着之前做的吃的,真的口水直流。不行不行,看看就好了,不吃了!发了这么多吃的,有没有宝妈做过同款的,哈哈

沙发
发表于 2020-03-17 15:18
只看该作者
太多的美食啦
板凳
发表于 2020-03-17 16:37
只看该作者
亲 你的手艺太好了,可以考虑开餐馆了
  • Ace和朵拉
    Ace和朵拉:谢谢,我和我老公时候以后失业,去卖早点去了,哈哈
    03-18 11:51
4#
发表于 2020-03-18 12:50
只看该作者
我的天哪~~感觉真是一种享受呢。
5#
发表于 2020-03-18 15:25
只看该作者
一个假期成就一批美食家
  • Ace和朵拉
    Ace和朵拉:是的,男女老少统统成了美食家
    03-19 12:06
6#
发表于 2020-03-22 20:51
只看该作者
原来这里还隐藏着个高手
7#
发表于 2020-03-24 15:02
只看该作者
确认过眼神,是位美食高手!
8#
发表于 2020-03-26 13:06
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高手在民间,这次疫情可让宝妈的厨艺得到了完美的展现,好多都是我爱吃的,紫菜包饭,麻糍,油条。
9#
发表于 2020-03-26 14:05
只看该作者
这手艺也太厉害了吧~
10#
发表于 2020-03-26 14:20
只看该作者
亲大厉害了,我看中油条和奶茶了。
11#
发表于 2020-03-26 14:54
只看该作者
不愧是做餐饮的
12#
发表于 2020-03-26 16:43
只看该作者
哎呀呀,实在太好吃了!
13#
发表于 2020-03-27 11:24
只看该作者
真的下了辛苦了,做了这多种类的美食,孩子们可谓是胃口大开的感觉
  • Ace和朵拉
    Ace和朵拉:哈哈,他们;俩已经胖了好几斤了
    03-29 13:47
14#
发表于 2020-03-27 21:10
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简直过了眼瘾
15#
发表于 2020-03-27 22:22
只看该作者
诱人!

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