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清蒸鲈鱼

回复数:5  |  浏览数:378
楼主
发表于 2020-01-06 11:51
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清蒸鲈鱼
材料:鲈鱼 1条(约500克),葱半棵,姜适量,料酒适量,盐适量,
蒸鱼豉油,油适量
做法:1.清蒸鲈鱼的做法图解11.鲈鱼去掉内脏和鱼鳞清洗干净,在身上斜切几道,葱切成葱花和葱丝,姜切片。2.把料酒和盐混合后均匀的涂抹在鱼身上,盘底放一些姜片和葱花,然后放鱼,在鱼的身上放葱花和姜片。3.锅中烧开水,放入鱼蒸8至10分钟,关火后再虚蒸个三五分钟。4.把蒸好的鱼盘中葱和姜挑出丢弃,倒掉盘中多余汤汁,把葱丝撒到鱼身上。5.锅中烧热油,浇倒在鱼身上。6.再把蒸鱼豉油倒入锅中,少添一点水烧开后淋在鱼身上即可。
功效:增强免疫力,降逆止呕,散寒解表
沙发
发表于 2020-01-18 16:15
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这个好蒸,之前还说自己来试试的,给忘记了
板凳
发表于 2020-01-19 07:14
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回复 #鸭丫0815

呵呵,可以试试
4#
发表于 2020-01-19 19:31
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新鲜的鲈鱼清蒸味道很鲜
5#
发表于 2020-01-20 08:39
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清蒸的鱼必须新鲜哈
6#
发表于 2020-02-15 14:00
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回复 5# 天使宝贝娃

是的,鱼要吃新鲜的好

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