山药鸡肉粥

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亲亲小公主

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发表于 2019-12-10 22:53

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可能是着凉，也可能是吃东西不对导致女儿昨晚肠胃不适，还好今天没有再吐了，就是没什么胃口。早上吃了点粥，中午问她想吃什么，想着给她做一点，但她说什么都不想吃，吃白粥吧。中午就喝了一碗很稀的白粥，下午睡了三个小时，醒来说吃面。刚烧着水，又说不想吃了。这可把老母亲愁坏了！不知道该给她做什么吃的？

下午陪着她去喂鱼，然后出去买菜。忽然想到是不是可以给她熬山药鸡肉粥呢？印象里好像听说过胃不好可以吃山药，貌似挺合适的，家里也有鸡肉。于是去超市买了一根山药。这玩意还挺贵的，8.8元一斤，都是细细的一根。我挑了一根，7元钱了。跟孩子爸说的时候，他还不相信，说怎么可能那么贵？在他看来，山药跟土豆一个味的，不值当。他对于食补是不太相信的，还常常说刚来这边的时候，听人说吃个白萝卜都补觉得很不可思。我也就懒得跟他说了，反正对孩子好的，我愿意尝试一下。

回到家就把鸡肉拿出来解冻，我妈上次带来的。外面买的鸡肉，一般也就炖着吃，熬汤不好喝的，还是家里养的鸡好。上次我妈给带了两只，基本都是想着煮给孩子吃，每次都不会煮很多，得省着点吃，所以这次依旧是备了够孩子吃的分量。打算是先熬鸡汤再煮粥，所以水放多一些，煮开了把浮沫去掉，油也去掉，女儿现在不适合吃太油。熬了四十多分钟的鸡汤加入山药，稍微煮一下，再把淘好的米一起放到压力锅。这锅有个键是宝宝粥，时间是38分钟。我其实有点担心水太多或是太少，不怎么煮粥感觉都掌握不好。没想到出去一圈回来刚刚好，水不多不少，还有点粘稠感，加点盐搅拌一下，味道还不错。女儿大概是饿坏了，连说好吃，吃了一碗多。晚上洗过澡又再吃一碗，我也吃了一碗，确实挺好吃的，看来好东西真的是需要时间去熬。