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今天说说“心里美”

回复数:5  |  浏览数:483
楼主
发表于 2019-12-04 15:51
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“心里美”是我们这边对紫心萝卜的称呼,不知道亲爱的们那里是不是也会这样称呼。个人觉得“心里美”这个叫法真的太好了,既简单又令人心情愉悦。

对于白心萝卜,个人是不怎么喜欢吃的,除非买来和粉条、豆腐等混合好炸丸子。否则是想不起主动吃的。俗语有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,意思就是冬天吃萝卜对身体好。

为什么吃紫心萝卜好呢,这要从它的功效上说。紫心萝卜可以排除体内毒素,清除湿热,对预防湿疹和皮肤骚痒效果不错。再者,紫心萝卜热量很低,不容易长胖,这对于注重身材的妹妹来说很不错。



前天我们去逛超市,无意中看到一个紫心萝卜,价格美丽,看起来也不错,于是就把它加到了购物车。看起来不怎么大的萝卜,我们却吃了两顿!!真的是物美价廉啊。

下面分享一个超级简单的做法,比较家常。先把紫心萝卜去皮洗净,然后切丝。这次我直接采用擦丝工具,三下五除二就把萝卜变成了美丽的细丝。如果亲们切的丝比较粗,可以用热水焯一下,但我擦的丝比较细,所以这步可以省去。如非必要,生吃这种,营养价值更高。

接着在萝卜丝里调入适量的盐,搅拌下,就放着。接着准备葱花、辣椒(根据个人口味,也可不放)、些许花椒、鸡精、食用油、香油最好再有些芝麻。


然后坐锅点火,待锅热后,倒入适量食用油,接着将辣椒与花椒放入关火。然后用锅铲把辣椒、花椒弄出来,如果懒或者喜欢吃花椒可以省去这步。


紧接着把葱花放入有余温的油里,浇在萝卜丝上。放入少量鸡精和芝麻,淋上些许香油就好了。


快来看看我做的心里美颜值怎么样?!!看下图!





紫萝卜比起白萝卜,胜在颜值上哈哈。看来我也有点“外貌协会”啊,不然每次吃饭紫心萝卜都觉得心情好呢?


真应了那句吃“心里美”,心里美!






沙发
发表于 2019-12-04 16:21
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哇哇哇!这萝卜有颜值,味道应该也是棒棒哒!做法学习啦!
板凳
发表于 2019-12-04 16:25
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颜色太美
4#
发表于 2019-12-04 16:50
只看该作者
我们这里也叫这个名字,我最近听说一种和心灵美一个品种的叫卞萝卜的,也不错,我准备买来尝尝。冬天吃萝卜对身体好。
5#
发表于 2019-12-06 12:25
只看该作者
萝卜居然还有这样的颜值,太手巧了,漂亮。
6#
发表于 2019-12-06 15:25
只看该作者
哇着着就美啊

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