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肉末酱茄子煲

回复数:12  |  浏览数:3181
楼主
发表于 2019-08-07 10:24
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肉末酱茄子煲  
原料:茄子,猪里脊,青红辣椒,洋葱,大蒜,豆豉,甜面酱,酱油,黑胡椒
做法:1、里脊肉切末儿用酱油拌一下,茄子切条儿后泡水,青红椒切丁,洋葱切丝,大蒜一半切末备用。2、油锅爆香大蒜,豆豉和洋葱,接着下肉末炒到肉发白,倒入茄子和未切的整大蒜粒翻炒片刻转入砂锅或者铸铁锅。3、茄子炒软后加入盐,酱油、黑胡椒和甜面酱调味,接着焖一阵。4、茄子烧到9成熟后下青红椒,烧熟就可以吃了
功效:清热、和血、止痛、消肿。
沙发
发表于 2019-08-07 11:14
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这个好吃,但感觉爸爸做的比这个好
板凳
发表于 2019-08-07 11:26
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回复 2# 郧丽

呵呵,爸爸厉害了
4#
发表于 2019-08-07 11:32
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我也喜欢茄子
5#
发表于 2019-08-07 11:47
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这个我们经常做
6#
发表于 2019-08-07 11:50
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这个喜欢吃呀
7#
发表于 2019-08-07 14:23
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回复 4# 哈哈娘娘

呵呵,好多人喜欢吃茄子
8#
发表于 2019-08-07 14:27
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我觉得茄子不好做,煮出来都是黑的多
9#
发表于 2019-08-07 14:32
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回复 8# 亲亲小公主

呵呵,茄子做好了很好吃
10#
发表于 2019-08-07 17:00
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挺不错的啊
11#
发表于 2019-08-08 12:04
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我妈爱吃茄子,就是我爸和我不能吃,家里很少做。
12#
发表于 2019-08-08 15:24
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回复 11# 熙笪

茄子做好了很好吃
13#
发表于 2019-08-13 15:32
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总感觉自己做的茄子远没有外面的好吃

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