香辣带鱼煲
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楼主
香辣带鱼煲
[爱心]原料：带鱼1条，白菜叶200克，粉丝50克，青椒30克，朝天椒末20克。 调料：葱段、葱花、姜片各10克，精盐、味精、香油、植物油各2大匙，豆瓣酱、料酒、老抽各1大匙，淀粉4大匙。 [爱心]做法：1、将带鱼去内脏，洗净，剁去头、尾，再切成段，加入料酒、葱段、姜片、精盐略腌。 2、豆瓣酱剁细；青椒去蒂、洗净，切成马耳形；白菜叶洗净，撕成大块，用沸水略焯，捞出沥干；粉丝剪成段，用开水泡好。 3、锅中加入植物油烧热，将带鱼段拍上淀粉，下入热油锅中炸至金黄色，捞出沥油。 4、锅留底油烧热，下入葱段、姜片、朝天椒末、豆瓣酱炒红，再放入青椒、白菜、粉丝略炒。 5、然后加入老抽、料酒、精盐、鲜汤，放入带鱼烧沸，转小火炖约15分钟，再加入味精调味，倒入热砂煲内，撒上葱花，淋入香油即成。 [爱心]功效：暖胃，补虚损，润泽肌肤. 
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沙发
看着就是非常的美味呀。
个性签名
纯手工阿胶糕VS祛湿茶
V: yy201212132015 |
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板凳
看起来好有食欲
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带鱼都是炒着吃
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带鱼都是炒着吃
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图片好有食欲感
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挺不错的啊
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是这个图么，看着色香味俱全啊
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