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大蒜苔炒肉

回复数:21  |  浏览数:7128
楼主
发表于 2019-05-17 20:35
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平时大家吃的最多的蒜苔是不是就是市场上常见的那种,细细的品种的蒜苔了,而这次则是买了不同品种口味也不同的蒜苔。小的细细的蒜苔,他有一种辣味,炒出来的话就是看你想吃什么味道的放的作料是什么味道的,出来的就会是什么味道的了。

而这个大蒜苔了,他是一种甜甜的味道,而且这个蒜苔也是很粗的,自己在切这个蒜苔的时候,就会把这个蒜苔平分成几块,这样炒起来熟的也会快一些。自己感觉口感也会更加的好一些的。当然炒这个蒜苔来吃,还是需要把蒜苔炒熟了的。自己炒菜的习惯是,这个还是和肉搭配了来炒会更好吃一些的。至少比单炒蒜苔会好很多吧。

蒜苔靠底部的地方,颜色会绿上一些,当然也会更嫩一些,吃起来口感也会更好一些的。而最上面的当然颜色也相对的会淡上一些,虽然有那么一点点老的感觉,但还好也还是嫩的,切的时候,至少切个长短差不多吧。肉肉的话还是选择那种肥瘦相间的更为好一些,这样的肉肉吃起来也更加的美味。炒起来还是很容易做的,提前就是把蒜苔和肉肉都切好了放一边备用。

自己喜欢吃辣的,买的是比较辣的干红辣椒,所以每次炒菜的时候,只需放上一个整盘菜就已经很辣的了,一般都是在油烧热的时候放辣椒,然后在放肉肉在里面先炒上一会,把里面的油炒出来一些,这个时候在放蒜苔进去,在翻炒,这样蒜苔出锅的时候,就会有肉肉的香味在里面了,味道融合在一起才更加的好吃更加的美味了。

沙发
发表于 2019-05-17 21:17
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这种肉不错
板凳
发表于 2019-05-17 21:27
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回复 2# 淞然龙龙

自己比较喜欢吃这种的
4#
发表于 2019-05-17 22:16
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蒜苔我也爱吃,就是现在价格高
5#
发表于 2019-05-18 08:01
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回复 #冰钰愛玥

是的,今年的菜价高
6#
发表于 2019-05-18 16:08
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我们这特价时三块一斤
7#
发表于 2019-05-18 16:48
只看该作者
你炒的是腊肉  估计味道不错
8#
发表于 2019-05-18 19:09
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回复 #可欣妈

那挺便宜的
9#
发表于 2019-05-18 19:09
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回复 #guiguiookeke

是的,只喜欢吃腊肉
10#
发表于 2019-05-19 16:38
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天天各种晒,太能干了,我都不会烧菜了。
11#
发表于 2019-05-19 20:10
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回复 10# 熙笪

呵呵,只能自己做给自己吃
12#
发表于 2019-05-19 22:10
只看该作者
真好吃的呀
13#
发表于 2019-05-19 22:27
只看该作者
所以啊这种蒜浑身都是宝呢
14#
发表于 2019-05-19 22:47
只看该作者
回复 #晓之风铃

是了。
15#
发表于 2019-05-19 22:48
只看该作者
回复 #鸭丫0815

呵呵,是的

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