【我家的过年美食】+我家的过年美食

           每个地方习俗不同，所以过年的美食也不同，在新年来临之际，有什么美食是每到过年都必需准备的呢？以前过年都是买糕点糖果，还有糖米花，冬瓜糖，芝麻饼，云片糕，年糕。

          貌似喜欢吃的人少，年年剩，还是少买点，或者特别想吃了才去买，另外，我们家备了很多农家鸡。因为年前和年后几天的菜都好贵啊，所以排骨和鸡我们家是提前买，活的鸡几只放家里养着，嘻嘻，留着过年慢慢吃。

           话说这些鸡可是老妈专门去买农家散养的，正宗的农家都是吃玉米，青菜，五谷杂粮，不吃饲料的，当然，也有鸡贩假冒农家的，所以买好鸡也要一双慧眼，会看，会挑选，好鸡吃的就是一份香味。这些农家鸡鸡头鸡冠大又鲜艳，脚趾尖长，体态丰满，每只鸡都七八斤，好健壮的。

          过年虽然天天有吃鸡，但我们家很少有剩菜，我们都是根据家里人口味来做，有的时候吃的很清淡，不一定大鱼大肉的，过年的美食吃的就是平常的家常菜。

           这过年嘛，另一道传统美食当然少不了--粽子，包粽子前需要腌制五花肉，浸泡糯米、磨绿豆，泡绿豆，洗粽叶、包粽子，熬煮粽子。

      ↑图上生下熟粽子

                 除夕这天，主厨是我和妹妹，后面都是轮流大显身手，也许做的卖相不是很好，但绝对是温暖的味道。

                 过年的美食一般都比较丰盛，肉类有鸡、鱼、排骨，各种凉菜、热菜，也是相当丰盛的，现在就跟大家说一说过年我家的美食。

       除夕的美食：

            糖醋排骨—这道菜是我做的，放了西红柿，排骨过年价格都飙到40一斤了，所以提前买是对的。

          荷兰豆炒肉，酸菜炒肉，焖鱼，白切鸡，汤，萝卜片炒肉等都是我妹妹做，吃完了年夜饭休息休息，准备看春节联欢晚会…

        初一的美食：

            大年初一天气寒冷，吃点火锅暖暖胃，今天的美食由我准备，有腐竹，油面筋，鲜鸡肉，火锅丸子，腰花，年糕片，木耳，萝卜，蔬菜等。

          初二的美食：

          今天的美食我主厨，一鸡两吃，肉和山药煮汤，其他部位炒菠萝，做菠萝鸡，有甜酸——放了红，绿辣椒，这道菜看起来就非常漂亮啦。鸭肠炒酸辣椒，酸爽开胃，鸡肉山药汤清甜。

         初三的美食：白切尿泡，鸭肠，酸菜炒肉，炒猪腰，青菜等

            这个像小气球圆滚滚的美食是猪尿泡，其实就是猪膀胱啦，洗干净，也可以食疗，健脾胃，主治尿频，遗尿等。

            初四的美食：

           妹妹主厨，做的是辣椒炒猪肚，白切鸡，清蒸鱼，酸菜炒肉，青椒炒鱿鱼，我做的是菠萝排骨，

         初五的美食：

          今天的美食很简单，吃了几天白切鸡了换个口味，吃个辣椒炒鸡肉，再来个紫菜汤，油菜等。

         初六的美食：

           一半火锅一半熟菜，再一次做菠萝排骨，菠萝排骨味道酸甜，很多人也都喜欢吃。这个菜可以说是过年时最爱和长做的美食，做法非常简单。

        这次排骨油炸过，肉吃起来更香，碎肉玉米，素炒酸菜（下饭菜），凉拌银耳。火锅菜是：鸡肉，木耳，腐竹，香菇，海带，

            初七的美食：

           今天吃的是喜酒菜，一干两湿，干(香炸虾和排骨)，湿菜（肉菜扣肉，鸡等各种荤菜），一个熟菜汤。

       初八的美食：

                 海带排骨汤，酸菜鱼，油豆腐皮焖鱼，酸菜炒猪心。

            初九的美食：

         油面筋炒白菜，韭菜炒蛋，笋片炒肉，排骨海带萝卜汤，

          初十的美食：

         酸菜豆腐皮炒鱼片，素菜白菜，烤鸭。

         初十一的美食：火锅：牛肉，猪肝，金针菇，香菇，鸭肠，鸡肉等

         初十二的美食：

          五花肉炒荷兰豆，山药炖鸡，豆腐皮焖鱼，

        初十三的美食：最清淡的一顿美食，素炒油麦菜，白菜，笋片炒肉，炒鸡肉。

            初十四的美食：

         一鱼两味，用火锅底料焖的鱼头，配料放了许多香菇，清炒白花菜（摘的野菜，可惜好老啊，真的不适合炒）

          初十五的美食：

        汤圆，笋片炒肉，白花菜蛋花汤，买的卤鸭头，鸭翅。

         吃完了十五的饭就表示年过完咯，没有山珍海味，家常菜丰盛好吃，用心，这就是过年的幸福。