水果布丁

电梯

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guiguiookeke

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发表于 2018-12-03 16:39

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周五的时候去接孩子下学，在学校门口有一个小店，平时卖点蛋挞、小布丁等小食品。很多孩子从哪里买。我就是夏天从哪里给孩子买过冰糕。那天孩子非要哪里的一个东西，我没去看，听孩子描述的是粉色、蓝色、黄色的盒子不大。我感觉是布丁吧。反正一听这些颜色我就知道肯定是添加了色素了，所以不愿意让孩子吃。我就说回去给她做。孩子还特别的不高兴。说我做的肯定不如卖的好吃。我说我还没有做你怎么知道不好吃呢。

既然答应孩子了就得做到啊。周日的时候我去超市买了芒果和红心火龙果。我感觉一般做甜点的话这两种水果最合适。颜色好看口感也非常好。家里有牛奶和吉利丁片。一切准备就绪。我用的就是做最基础版布丁的料。首先是把吉利丁片隔水融化，我觉得挺费劲的，索性就加入牛奶后隔水加热，这样融化的还会快一点。水果切块放在模具里也行，或者是榨汁机弄成汁后跟牛奶液混合倒入模具。这两种方法都可以。我这次唯一失败的就是模具里忘了抹点油了，所以脱不了模具了。只能在模具里挖着吃了。倒入模具后放入冰箱里冷藏两个小时以上。

两个孩子吃的特别开心。自己做的多健康啊。凉凉的甜甜的。一袋牛奶、两片吉利丁片和一些水果。我感觉比外面买的放心多了。布丁还有很多种。以后在尝试一下鸡蛋布丁、焦糖布丁等。