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青菜炒猪肝

回复数:7  |  浏览数:166
楼主
发表于 2018-11-09 09:22
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前几天吃了猪肝之后,妈妈就一直都是觉得我应该是要多吃一点,然后这几天又买了呢,还说我去婆婆家里可能是吃不到猪肝的,所以 就索性在家里的时候多吃一点,好吧,其实我也是可以叫婆婆买的,不过好像前几次去买都是买不到,猪肝还是比较闹的,尤其是好的猪肝啊,我们要吃的话当然是要吃好一点的猪肝啊,所以说,真的是要早一点去买的,晚一点去的话,就是可能是没有了呢。


要开始做青菜炒猪肝了,所以首先就是青菜要过水一下,就是在热水里浸泡一下,这样才是可以的,浸泡了之后呢,就是变成了这个青菜里面的苦水都是出来了。这样就是会比较好的额,如果直接清炒的话,很容易就是把猪肝也是带的有点苦水,毕竟现在的青菜还没有到最好吃的时间呢。





然后就是要清洗猪肝了,这个就是直接切成一片一片的就可以了,其他的也是没有多要洗的,比其他的内脏是要简单很多啊,哈哈





先炒猪肝,但是一定是要注意,就是炒好了猪肝之后一定是要把猪肝拿出来,然后继续炒青菜,然后青菜炒好了之后再倒入猪肝一起清炒,不要一起炒,因为一起炒的话,这个青菜熟了,猪肝就老了呢,等青菜好了,把刚刚炒好的猪肝再放进去就行了。








最后就出锅了,哈哈猪肝一定是要炒的特备的嫩的,才是会比较好吃的,不然的话,还真的是不怎么好吃的呢。




沙发
发表于 2018-11-09 09:43
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吃猪肝补铁。
板凳
发表于 2018-11-09 10:43
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这个“ 猪肝还是比较闹的”是啥意思哦
4#
发表于 2018-11-09 10:58
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吃这样的菜比较少,吃不太惯。
5#
发表于 2018-11-09 12:07
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真的很不错啊
6#
发表于 2018-11-10 08:53
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这个“ 猪肝还是比较闹的”是啥意思哦
可欣妈 发表于 2018-11-09 10:43
表示不懂,方言吧,哈哈
7#
发表于 2018-11-15 15:15
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猪肝我家还是吃的比较少
8#
发表于 2018-11-15 18:27
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猪肝还是非常好吃的。

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