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把剩下的马蹄粉又做了千层糕

回复数:21  |  浏览数:11788
楼主
发表于 2018-11-08 11:03
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     我上次买的是500G装的马蹄粉,做了一次椰汁千层糕只用了250G,其实用一半做出来已经很多了,那时候我担心做得不成功浪费了,不敢一次全部弄完。这不还剩下250G的马蹄粉,趁着周末有空赶紧做了椰汁千层糕,我怕放得时间长了会忘记。上次做得大家都很喜欢吃,现在只有马蹄粉了,还要把其他材料也备齐才能做,材料也不复杂的,再买一瓶椰浆、一瓶纯牛奶和三片黄糖就可以开工了。


     千层糕顾名思义就是很多层糕组成的啊,上次一层蒸得太薄了,差点没把我累si。吸取了上次的经验,我这次把每一层的浆都多舀两勺,蒸厚一点,这样省时又省力。做千层糕真的不难,就是太费时间了,一层蒸熟又蒸下一层。


     我觉得这次做得比上次做的好一点,但是,切出来的还是不够平整,我已经是放凉了再切的,也不知道是刀问题,还是刀工问题。唉,不纠结了,好吃就行,Q弹还有浓浓的椰香,好吃到停不下来。这个吃了还挺有饱腹感的,吃两三块就饱了,当下午茶不错。


     但是,我按那个食谱混合出来的马蹄浆,白色的比黄色的多很多,所以,做出来的是白色比黄色厚很多,朋友告诉我第一层和最后一层最好用黄色的,这样比较平,比较好看。但是,我没有分配好,导致黄色的浆很快就蒸完了,所以,最后一层只能是白色的。


    上次已经写了详细的步骤了,这次我就不罗嗦了,如果有兴趣,可以看看之前的贴子:Q弹好吃的椰汁千层糕


沙发
发表于 2018-11-08 12:46
只看该作者
哇  好棒啊哦
板凳
发表于 2018-11-08 14:21
只看该作者
好棒啊
4#
发表于 2018-11-09 08:49
只看该作者
好厉害的感觉,看着就是非常的好吃 。
5#
发表于 2018-11-09 09:43
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做的可真好啊。
6#
发表于 2018-11-13 22:23
只看该作者
这次做得真好啊,宝有得吃么?
7#
发表于 2018-11-14 23:01
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这个看起来真好吃的呀
8#
发表于 2018-11-15 12:52
只看该作者
哇,看着就好吃。
9#
发表于 2018-11-15 16:00
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好想吃啊。没吃过。就是看不懂这是怎么做的。偷笑
10#
发表于 2018-11-16 08:53
只看该作者
这个也太专业了吧~
11#
发表于 2018-11-16 09:08
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看着就馋了。。。。。
12#
发表于 2018-11-16 09:29
只看该作者
做的太好了,看着就好吃
13#
发表于 2018-11-16 09:33
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亲真得太厉害了。
14#
发表于 2018-11-16 09:43
只看该作者
你说的片糖是红糖吗?很甜吗?
15#
发表于 2018-11-16 12:51
只看该作者
做得太好了啊

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