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紫色的扁豆

回复数:10  |  浏览数:206
楼主
发表于 2018-10-11 10:31
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紫色的扁豆不知道吃过没有吃过,普通话的学名我还真的是不知道叫什么好啊,我们这里的本地话还真的还是有点不好翻译的啊,哈哈好吧,反正是紫色的就是对了,但是烧好了之后居然还真的是变成了绿色的,我也是觉得很神奇啊,不过这个最近刚刚开始吃,还是比较好吃的呢,还是很新鲜的,这个是最新的蔬菜啊,也许过了一段时间也是会没有的,现在至少还是有的呢,哈哈首先就是要开始清洗一下,要把这个扁豆的两边都是要去掉的呢,因为要去掉了才是会没有精的,不然的就是会有这个植物的茎叶呢。





开始清炒了,就是倒入油锅就可以了,开始是清炒的时候,加入少量的盐,还有加入少量的酱油,因为我们是要红烧的,所以就是会加入一点鲜酱油,但是因为这样要好吃很多啊,当然啦,其实清炒 也是可以的,但是我觉得对比了一下还是红烧的是要好吃很多啊。











最后就是这样,烧着烧着就是变成了绿色的了,哈哈好奇怪啊,不知道是不是因为太熟了的缘故啊,但是还是熟一点是会比较好吃啊,我喜欢吃这样的熟一点的呢,哈哈什么都是喜欢吃软一点,觉得这样是最好吃的,好了,这个菜是很新鲜的,抓紧开始吃了。




沙发
发表于 2018-10-11 10:55
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看起来还不错
板凳
发表于 2018-10-11 11:37
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小时候有的
4#
发表于 2018-10-11 11:52
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也是小时候家里种过
5#
发表于 2018-10-11 15:30
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我们家原来中过这种豆角
6#
发表于 2018-10-11 16:02
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吃过,以前还自己种过呢
7#
发表于 2018-10-11 16:52
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紫色的没见过呢
8#
发表于 2018-10-12 16:11
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我倒是不爱吃扁豆,家里人喜欢吃。
9#
发表于 2018-10-13 16:15
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我们那边叫峨眉豆,很好吃的。
10#
发表于 2018-10-13 16:26
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这种好吃
11#
发表于 2018-10-15 11:35
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这个颜色的我没有吃过

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