【立春，咬春】红红绿绿真好看+大耳朵图图
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楼主
今天是立春呢，说实话，立春咬春我还真是没有听过，就现学现用吧，我在网上搜了搜立春咬春的习俗：【立春亦称“打春”、“咬春”或“报春”，从3000多年前开始，中国古人便开始在“立春”这一天举行“打春牛”等活动迎接春天的到来。此外，民间还有立春吃春卷的传统，称之为“咬春”，人们希望在新的一年里防病去灾。春卷里通常包含着大量春天的新鲜蔬菜，营养价值非常高，口味很好，如今已成一道美食。】【在许多地方，立春又叫“咬春”。北方立春，最具有代表性的食品是吃萝卜，俗谓“咬春”。吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等多种形式。明人刘若愚《明宫史》载：“至次日立春之时，无贵贱皆嚼萝卜，名曰“咬春”；清光绪富察敦崇的《燕京岁时记》载：“妇女等多买萝卜而食之，谓可以却春困也。”吃萝卜不仅可以解春困，还可以增强妇女的生育机能，立春萝卜又称为“子孙萝卜”。
还有些地方“咬春”吃的是春饼和春盘。这种习俗早在南北朝时就已有了。杜甫诗“春日春盘细生菜”讲的就是“尝春”。不过现代人已用面条、饺子代替了春饼、春盘，谓之“迎春饺子打春面”。】摘自百度~   介个饼饼，俺们看看馋馋就好了，真系不会啊，哦哦，真是难倒我了，还好，我今天搜了下，咬春有个好做的食物，萝卜，嘿嘿，介个很容易，前段时间，谦谦妈做的凉拌心里美看着那是相当不赖啊，现学现用，我下楼买了两个心里美，好几年没有吃过这个心里美了，看见谦妈做的甜的，想着儿子都会喜欢，儿子不能吃辣的，我就把萝卜皮旋掉了，看看我的刀工也不错吧，嘿嘿~  介个萝卜丝好看吧，红红的，颜色好漂亮~ 装盘后的照片，这个算是咬春了，对吧，嘿嘿~再个，今天老妈来了，买的黄瓜西兰花什么的，一年下吃的都是肉啊，肉啊，肉啊，吃了一肚子一肚子的肥油，今天都做点新鲜的蔬菜，也算立春的美食了，那个春饼实在有难度，倒不是做不出来，第一怕不好吃，第二怕不好看，第三怕麻烦~  来盘黄瓜蘸酱，哇咔咔，儿子最喜欢的美食了，我切了四根黄瓜，他自己都能吃将近三根，是在喜欢的极啊~  黄瓜切的不好看，亲们凑合看哈~ 介个酱看着。。。。。。。照出来实在是。。。。。。不过蘸着还不错，李锦记的，嘿嘿~  这个西兰花好看吧，红红绿绿的，营养丰富又好看，嘿！配上黄黄的沁州黄，那叫一个美啊，就是那个稀饭忘记拍照了，话说那个小米熬出来的米油好棒啊，颜色又好，又香~ 晒儿子晚上吃的：3跟黄瓜，半盘西兰花，好多心里美，一口接一口，这儿子也是个吃货啊~ |
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沙发
萝卜黄瓜我家这还真没有这讲究啊
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板凳
今天立春呀，晕，中午还下雪了，哈哈，晚上吃的火锅，吃到现在还没吃完，哈哈，最后下面条去了啊，谁饿了，来吃一碗
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回复 2# hardmimi
萝卜有这说法，黄瓜是我自己弄得，呵呵 |
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这个萝卜，我们这叫胭脂萝卜，用来做泡菜还可以，整个泡菜坛子里的水都是红的，很好看
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回复 6# 罐罐妈
我们叫心里美或者水萝卜 |
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 来支持了，图妈这么有速度捏。
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我桌面的上台历印错了，以至误导我，我一直以为5号立春，谁知道晚上回来，婆婆在烙饼了，说4号立春。晕~~
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发帖的速度，看帖的也敬业，都零点了还在拍砖
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回复 11# 瑜儿
欢迎拍砖，整完都在拍更好，争取把我拍到沙滩上 |
