粳米，籼米，傻傻分不清
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楼主
 昨天宝爸回家了，发现家里的米袋里满是米虫。要知道这个米我们已经吃了好几天了。宝贝爷爷说生了米虫没有关系的，放点大蒜在里面米虫就会跑出来了。结果弄得家里到处是米虫，宝贝还一直以为那是蚂蚁呢！每次宝贝看到的时候都会把它们抓起来，然后把它们扔到门外去，因为我之前对宝贝说过：“蚂蚁也有生命，不要随意把它们弄死。” 宝贝奶奶说生了米虫的米可能是受潮了，这样的米最好是不要吃了，可是宝贝爷爷就是不把米给扔了，继续煮稀饭吃。我们平时在吃稀饭的时候倒是没有发现有米虫，应该是爷爷洗干净了，所以我们也就懒得管这个事情了。 宝爸看到了满满一层的米虫后实在是不想再吃这样的米了，所以就决定趁爷爷不在的时候把米给扔掉去。这一袋米估计剩下了40来斤，虽然觉得可惜，但图个心里舒服所以决定扔掉。扔掉了米家里就没有米了，宝贝奶奶就去超市里买了今天要吃的米，我就负责在网上买米了。  网上的米有的写着粳米，有的写着籼米，这两种米我真是傻傻分不清楚呢！宝贝奶奶说家里买的大米上写的是籼米，我就去网上找了一下，发现了和家里买的一样的大米，然后还找到了另外两种，我想先尝试一下其他的大米看看是不是好吃吧。所以就分别买了一种五斤重的米和一种十斤重的米。等米买回来了，我才发现这两种不同品牌的米都是粳米。起初我以为这种粳米就是我们平时说的糯米，结果我去网上找了一下，原来并不是糯米。 大米从黏性程度分为三种：糯米，粳米和籼米。糯米的黏性最强，粳米次之，籼米黏性最弱。所以一般喜欢吃粳米的人最多。 大米从肥瘦来分分为两种：粳米和籼米。粳米短而宽，常见的有珍珠米、水晶米、东北大米等；籼米外形修长苗条，常见的有泰国香米、丝苗米、中国香米、猫牙米等。 从膨性来讲，粳米膨行小，出饭率低，蒸出的米饭较粘稠。而籼米膨行大，粗饭率高，蒸出的米饭较膨松，所以如果论分量的话，相同重量的米，籼米蒸出的米饭看着要多一些。所以粳米更适合熬粥，籼米更适合焖饭。 了解了这些米的知识，我就不用担心了，不论是粳米还是籼米煮饭吃都是各有优势的。等用新买的米煮饭吃，看看哪种的口感更好，以后我就方便在网上买米了。 |
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沙发
我家都是网上买米的，因为每个地方品种不同
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板凳
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其实我也是不太了解的
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我也分不清
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大米我们都是到超市去买袋装的呢，没想到分得这么细
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籼米做糕点挺好吃的
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我都不懂这些
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这种我也是不会分的耶。不懂。
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