超赞的梭子蟹
回复数：28 | 浏览数：3093|
楼主
现在梭子蟹又开始到了上市的季节了啊，哈哈这个梭子蟹的滋味还是很好的呢，虽然是比不上其他的大螃蟹啊，还有阳澄湖的大杂蟹，但是这个肉也是可以了，妈妈买了好几个，有几个的螃蟹还是很饱满的，有几个还是比较瘦的，不过整体来说，都是还行的饿呢，这个首先就是清洗干净，然后就是加入少量的生姜，生姜是可以去腥的，所以开始的时候就已经是准备好了呢。  然后将螃蟹倒入油锅内开始清炒了，这个时候，是和生姜一起放进去的，然后就是可以清炒了一分钟后就放入少量的黄酒，其实黄酒和生姜是一样的作用，就是可以去腥的，当然了，螃蟹真的是太凉了，所以这些都是可以稍微去一点凉的，还是应该是要放的呢。   然后就是要放入酱油，盐、白糖之类的，哈哈东西是要准备很多的，这个红烧的那么好吃肯定是又原因的啊，不然怎么会味道那么好的呢，就是因为放入的东西是比较多的呢，哈哈味道都是进去了，所以说，最后出来的滋味是赞的呢，这个时候，都是清炒的，不需要加入水的，水都是最后焖烧的时候加入的，但是其实再加入这些东西之后，水分就已经是出来了。     最后焖烧了，其实这个时候，这个蟹黄都已经是掉出来了，哎这个是比较不好的，蟹黄是最好吃的，但是这个时候，都是掉在了汤底里，所以他们说这个汤底也是一样的好吃，就是这个原因啊。  最后出锅了，是不是看上去很好吃的啊，哈哈这个螃蟹真的是很赞的，但是现在还是很贵的，这样的三个就已经是要50元多了，稍微贵了一点。  本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，宝宝地带将保留追究其法律责任的权利！ |
|
沙发
看起来真是不错，还没有做过呢
|
|
板凳
大赞啊
|
|
4#
我们每次都是清蒸了
|
|
5#
还是不错的呢
|
|
6#
看起来很不错了。
|
|
7#
好吃的呢
|
|
8#
看着就想吃
|
|
9#
看着就是非常的好吃的。
个性签名
纯手工阿胶糕VS祛湿茶
V: yy201212132015 |
|
10#
你敢吃吗？不能吃吧。
|
|
11#
O(∩_∩)O哈哈~一边炒一边就变红啦。我喜欢这样的。
个性签名
|
|
12#
真是不错呢
|
|
13#
诱人！
|
|
14#
|
|
15#
|
