好吃的自制冰激凌
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楼主
 前几天家里批发的冰棒吃完了，我突然想起很早在网上买过冰激凌粉，一直都没有做过，于是到箱子里翻出了之前买的冰激凌粉，一共有两盒，每盒100克，分别是香草和香芋味的，我问宝贝吃什么味道的，宝贝选了香草味的，我就开始动手做起来了。  有了冰激凌粉做冰激凌就很方便了，材料只需要两种：冰激凌粉和纯牛奶。由于第一次做，所以我就选择了一半的冰激凌粉50克，纯牛奶130克。平时买的纯牛奶是250毫升，剩下的120克多的就让宝贝给喝掉了。   先称出130克纯牛奶，倒入玻璃器皿中，然后称50克冰激凌粉。想着用装纯牛奶的碗称冰激凌粉就可以少洗一个碗了，所以我就直接用这个碗了，结果把冰激凌粉倒入玻璃器皿的时候有些粉粘在碗上下不来了。看来以后不能偷懒了！  接下来就要把纯牛奶和冰激凌粉搅拌均匀，搅拌均匀后要静置15分钟，再用电动打蛋器打发冰激凌液。看说明上是5分钟左右就够了，可我打了15分钟也没有到粘稠状，最后又打了5分钟，把冰激凌液放入了冷冻室。  过了半小时后我又取出了冰激凌液，继续用打蛋器打发了2分钟，之后又是间隔半小时分别打发了两次，这样做的话是为了充分打发冰激凌液，吃的时候就不容易有冰渣，口感就更好了！  放在冷冻室冷冻了六小时以上就可以吃了，我冷冻了一天，第二天傍晚的时候才吃的，刚开始很硬，放了一会儿就变软了一些，味道很不错，浓浓奶香味，口感也不错，没有什么冰渣。 剩下的半包冰激凌粉明天上午做，这样明天下午就可以吃上了。 夏天吃点冰激凌还是不错的，不过要控制量，吃多了的话就容易引起身体不适，所以好吃不能贪嘴哦！ 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，宝宝地带将保留追究其法律责任的权利！ |
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沙发
哇，这个攻略很强大，有机会也试试。
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板凳
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这样做出来的冰淇淋会不会比外面买的添加剂，少一点。
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不错啊，真美味
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自己做的好吃
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自己做真不错。
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我前几天用淡奶油做的冰淇淋，挺好吃的。
个性签名
纯手工阿胶糕VS祛湿茶
V: yy201212132015 |
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