我已经尽力了

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亲亲小公主

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发表于 2018-06-16 20:21

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其实今天我是想去买排骨包粽子的，虽然我从来没有包过粽子，但没办法，宝奶那边是没有这个东西的，他们过节好像都没啥特色的东西。我就想着，凭借我对妈妈包粽子的印象我也来试试吧。包粽子最好是放一块五花肉和一块排骨，有排骨更香。无奈我去到超市的时候，发现排骨已经买的差不多的，应该说是有人预定了，所以就那么几根要么肉特别厚的，要么就是都是骨头的，不好，再加上看了一圈菜市场我都没有发现粽叶，所以我放弃了包粽子的念头。终归还是要保留我对妈妈包的粽子的味道，迄今为止，无人能超越。
话说没有排骨，那也是要买点特别的来吃。某人总是抱怨我不给他做好吃的，那就趁着放假看看做点啥吧。看到猪脚忽然想吃甜酸猪脚了，问他要不要吃，跟女儿一样，表情亮了。10.5一斤，买了半边20元，买的是前腿，没那么肥。想想在娘家自己就是一等吃的主，成了家就被赶鸭子上架了哈。这么多年，我能说我的厨艺依然没有长进吗？做这个猪脚总是差那么一点，每次都无比怀念妈妈做的，特有的味道。先是过了一遍水，这样去腥也去油。考虑到电磁炉很难炖得好，我就先用了压力锅按蹄筋键保压了35分钟，锅烂了。下次如果要做甜酸味的就不能压这么烂，应该是有点韧劲比较好吃一些。我做菜就是想到什么样就做什么，临时决定加豆腐进去的，想到女儿可以吃，事实上，她确实很喜欢里面的豆腐哈。再用之前炖猪脚的汤加生菜进去煮青菜汤，生菜有股甜甜的味道，汤也不油腻，女儿喝了一大碗。中午没有让她吃猪蹄，给她切点瘦的肉拌饭吃的，晚上给她夹了一块，没想到饭都不吃了，用手抓着吃，好过瘾，吃了一块还要一块。而某人呢，早上没吃早餐，等到十一点半吃饭就嫌吃晚了，说饿晕了。结果一吃又吃撑了，说啥好呢？反正我只能说我尽力了。只要熟就行了，不能要求我太多，要不然我都不乐意做。