火腿披萨

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莞镁清清

发表于2012-01-06 03:13:44 | 只看该作者

楼主

最近发了好多中餐的制作方法
今天换西餐的了
喜欢美食的可以一起分享
鉴于我做的披萨实在太好吃
所以做了一个分量十足的
幸亏烤箱足够大
亲如果第一次学做
可以减半做小点儿
省的太浪费
当然你跟我这样自信
直接上大份就可以了

1：普通面粉四百克

2：白糖三十克

3：盐四ml

4：酵母十ml

5：把这些面混合过筛

6：加温水180ml 食用油40ml 活成表面光滑的面团
盖上保鲜膜醒一个小时

7：变成两倍大就可以了

8：把披萨盘底抹上食用油
防止粘连
揉好的面放在烤盘上醒十分钟

9：醒好后
把面按成中间平
四周边鼓点的片儿
用叉子把薄的地方插上密密的小眼儿

10：把披萨酱均匀撒在面片上（披萨酱制作方法:洋葱1/2 蒜瓣儿6个
油16ml 番茄沙司4勺
水3勺
糖1勺
盐1/4勺
黑胡椒1/2勺
炒到微微干倒在披萨面片上即可
）

11：最简单的一步来了
撒上爱吃的东西就行了马拉里苏
彩椒是必备的
胡萝卜丝
洋葱丝
香肠
奶酪
在面饼边缘刷上蛋液即可

12：烤箱预热好
放入披萨
根据自己家的烤箱温度调好220度 15分钟
格兰仕的温度高
所以我调的低180度

13:15分钟后
拉出披萨
刷上蛋液
撒上剩余的马苏里拉

14：三五分钟后
美味的火腿披萨就做好了
看着卖相
还不错吧
包准吃了一块再一块

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等你长大	发表于2012-01-06 07:58:19 \| 只看该作者沙发清清你也忒牛了。。中西都成啊
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bao689	发表于2012-01-06 08:27:34 \| 只看该作者板凳好的美味。。
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Yuki妈	发表于2012-01-06 08:41:31 \| 只看该作者 4^# 喜欢这个，喜欢，，好喜欢，，，哈哈，我也要学
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wumanping666	发表于2012-01-06 09:17:48 \| 只看该作者 5^# 烤箱专门用来做披萨的吗
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甜宝	发表于2012-01-06 11:04:46 \| 只看该作者 6^# 天呀真是才女呀
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天蝎蝴蝶	发表于2012-01-06 12:07:42 \| 只看该作者 7^# 真是太厉害了
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莞镁清清	发表于2012-01-06 13:24:09 \| 只看该作者 8^# 清清你也忒牛了。。中西都成啊等你长大发表于 2012-01-06 07:58 我最喜欢的还是做西餐
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莞镁清清	发表于2012-01-06 13:24:22 \| 只看该作者 9^# 好的美味。。 bao689 发表于 2012-01-06 08:27 宝贝肯定喜欢
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莞镁清清	发表于2012-01-06 13:24:42 \| 只看该作者 10^# 喜欢这个，喜欢，，好喜欢，，，哈哈，我也要学 Yuki妈发表于 2012-01-06 08:41 恩恩试试吧孩子都能参与进来
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莞镁清清	发表于2012-01-06 13:25:18 \| 只看该作者 11^# 烤箱专门用来做披萨的吗 wumanping666 发表于 2012-01-06 09:17 不是啊烤鸡翅牛排蛋挞月饼。。。。太多了
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莞镁清清	发表于2012-01-06 13:25:37 \| 只看该作者 12^# 天呀真是才女呀甜宝发表于 2012-01-06 11:04 嘿嘿谢谢夸奖
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莞镁清清	发表于2012-01-06 13:25:53 \| 只看该作者 13^# 真是太厉害了天蝎蝴蝶发表于 2012-01-06 12:07 谢谢鼓励
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njj801	发表于2012-01-06 13:26:20 \| 只看该作者 14^# 看上去很简单，不错，也详细。
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hardmimi	发表于2012-01-06 13:30:00 \| 只看该作者 15^# 你太专业了！这多麻烦呀
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