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在家里摊蛋饺了

回复数:15  |  浏览数:963
楼主
发表于 2018-02-11 09:29
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马上就要过年了,我们也要迎来了自己的假期,这几天上班并不是特别的忙,所以会觉得时间好像过起来更加的慢一样,反而是忙的时候,才会觉得时间过的比较快一些,虽然在公司没有什么太多的事情,不过家里面的事情还是比较多的呢。

比如要做糯米圆子还有要做蛋饺,我们这儿这两样都是不可以少的,对于蛋饺平时吃的也是比较多的,不过平时大多数都是买现成的会比较多一些,晨晨是一个特别喜欢吃和鸡蛋有关系的食物,所以我们家里几乎是每个星期都会买一点蛋饺回来,但是现在准备过年了,所以说还是自己家里来摊会比较好一些的吧,而且自己摊出来的也会比较放心一点,记得在很小的时候,就看过爸爸在家里摊蛋饺,我们家里的好多事情都是老爸做的比较多一些,也有可能是习惯了吧。



现在老爸的年龄大了,所以他现在做的会相对来说少了一点,现在摊蛋饺都会有专门的锅,因为这里的锅就是平底锅,这样摊出来的才会更加的好看一些,蛋饺里面是放了很多的肉馅,肉馅都是以瘦肉为主的,瘦肉才会更加的美味呀,而且我们也是很喜欢吃瘦肉的哦,在摊的时候,火候不能够太大了,不然的话会很容易糊掉的呢,别看着蛋饺很好吃,但是做起来还是挺麻烦的感觉呢,毕竟需要一个一个的摊,半天都做不了多少,真是一个工夫活的感觉呀。

鸡蛋和面食是不一样的,面食会比较干一点也会比较硬一点,所以说会比较容易一点,而鸡蛋特别的软,所以如果一不小心的话,就会很容易烂掉了,所以大家可以看到这儿的蛋饺,有的好像皮已经烂了,当然我们最后是蒸着吃,应该关系也不会特别的大哦。
沙发
发表于 2018-02-11 10:55
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太有技术含量了
板凳
发表于 2018-02-11 10:57
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我就是比较懶的那类
4#
发表于 2018-02-11 14:37
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孩子小时候我也做过
5#
发表于 2018-02-12 08:33
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这个没有吃过呢。
6#
发表于 2018-02-12 12:19
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这个不容易做呢。
7#
发表于 2018-02-13 14:41
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这个我爸爸时不时会弄
8#
发表于 2018-02-14 03:10
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那样鸡蛋皮不会太老吗!看着流口水
9#
发表于 2018-02-14 07:32
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哈哈昨天晚上我家孩子爸还在说让公公今天给孩子做蛋饺吃
10#
发表于 2018-02-17 12:44
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不错的啊小样
11#
发表于 2018-02-20 22:47
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看起来很缠人
12#
发表于 2018-02-21 22:07
只看该作者
这样的食物可真是不错的
13#
发表于 2018-02-22 07:48
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很不错,我家的老是破,不好看
14#
发表于 2018-02-22 07:50
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很不错
15#
发表于 2018-02-22 10:57
只看该作者
不错(*๓´╰╯`๓)♡

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