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酸辣大白菜+香芹炒猪肚

回复数:21  |  浏览数:2337
楼主
发表于 2018-02-03 19:04
只看该作者

知道朋友能炒一手好菜,所以我们会在每个周末都过去朋友家里小聚一下。从小在一起长大的朋友也是同一个地方的,所以大家的口味都是差不多,每次朋友炒出来的菜都是非常合我们口味的了。在平时朋友有褒汤的时候,也是会打个电话过来让我们过去喝的,虽然说晚上不能吃的太多,但对于现在的我们来说,在一天中能吃上合口饭菜的时候也就只有晚上了。

酸辣大白菜,别看这个菜里面没有见着辣椒什么的,朋友炒的时候用的是泡椒,所以这个菜辣的才叫够味了。看不到辣椒却能够吃到非常辣的味道了。酸爽可口的酸辣大白菜。其实对于冬天来说,白菜不算是什么稀罕的菜,每天都可以吃到,但白菜的做法也是非常多的了,不管那种做法做出来都是感觉非常美味的了。

猪肚这些虽然不是每天都会吃到的菜,但偶尔吃一下还是很美味的了,这个猪肚里面是配了香芹和青椒一起来炒的,看到这盘菜的时候,是不是感觉颜色特别的亮丽了。芹菜清脆可口,而这个猪肚也是做的很到位了,反正味道是完全做出来了,自己是不吃这个东西的,总感觉原有的味道怪怪的,但朋友做出来的这道菜了自己到也是吃了不少的。

香芹炒豆干,这道菜不说,这个就是家常菜了,其实家常菜也就是家常的做法,不管怎么吃都是百吃不厌的菜。豆干的品种也是不少,有五香味的,有原味的也有麻辣味的。当然自己还是比较喜欢吃熏豆干的,那种烟熏的味道还是很美味的了。这道豆干也是用的香芹来炒的。

其实炒菜也是一门不小的学问了。先不说好不好吃,只要菜配的好,在颜色上来看就已经非常养眼了,然后就是菜的味道了,没见着菜就能闻到香,这才是做菜的手艺。菜只要能闻到香味了,那吃在嘴里肯定也不会错到那里去。每次我们聚在一起的时候,基本不是三个菜就是四个菜的量,有时候也会褒上一份汤来,最后都是只剩下了盘子来。菜的份量都是刚刚好的了。

沙发
发表于 2018-02-03 20:36
只看该作者
好有食欲。
板凳
发表于 2018-02-03 21:05
只看该作者
绿色菜比较多呢
4#
发表于 2018-02-03 22:12
只看该作者
辣白菜是怎么做的呢
5#
发表于 2018-02-04 07:42
只看该作者
回复 #添添妈

是呀。
6#
发表于 2018-02-04 07:43
只看该作者
回复 #天使宝贝娃

呵呵!
7#
发表于 2018-02-04 08:06
只看该作者
回复 #亲亲小公主

主要要有泡椒
8#
发表于 2018-02-06 04:00
只看该作者
哇 做的真是太好了
9#
发表于 2018-02-06 07:46
只看该作者
回复 #小Aric的幸福

是的。
10#
发表于 2018-02-06 15:39
只看该作者
厨艺真不错呢
11#
发表于 2018-02-06 18:45
只看该作者
回复 10# 雪雪子
呵呵,朋友的手艺
12#
发表于 2018-02-07 10:21
只看该作者
都好吃的
13#
发表于 2018-02-07 11:04
只看该作者
厨艺真不错
14#
发表于 2018-02-07 17:55
只看该作者
喜欢这个白菜。
15#
发表于 2018-02-07 20:20
只看该作者
回复 #如果1984

是的,朋友学过的

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