油焖茭白
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楼主
茭白现在真的是感觉是有点老了，现在的茭白已经过了最 好吃的时候了，妈妈买的这个茭白开始的时候，还以为是很嫩的，我对于茭白一直都是超级喜欢吃的，但是这个就是稍微老了一点点。这个茭白首先就是要切成一段段的，然后就是洗干净。  然后倒入油锅里，这个就是稍微的油炸一下就可以了。这个茭白本身就是超级容易熟的，其实我更加喜欢吃的就是直接放在清水里煮一下就可以了，然后就是沾着酱油吃也是超级好吃的，而且也是很清淡的一个做法，但是我老公是不怎么喜欢吃的，他说，这个太平淡了，好吧，这个是营养是比较好的，水煮的这种东西都是会保持原来的原汁原味的，才是最好的呢。  放入少量的酱油，当然是在稍微炒了一段时间之后，然后就是放入酱油开始继续清炒了，可以放入一点点的糖，不需要很多，放入适量的盐，这些都是可以一起放入的，这样的话，就是可以入味比较深一点，这个时候，还不需要放水的，等稍微炒了一段时间之后才继续加入水。   好了，可以加入适量的水了，稍微少一点点，不需要很多，这个本身需要闷烧一段时间就是可以了，这个茭白就可以出锅了，如果有海鲜酱的话，还是可以放一点的，但是我们家里基本上都是没有这个的，我不太喜欢吃海鲜酱，所以家里一般都是不会买的。但是这个放一点的话，还是很好吃的。     最后就是撒上香葱就可以出锅了。  |
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沙发
很少吃这个的
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板凳
看着颜色很好呢，没吃过
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这菜我吃得次数比较少
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我觉得切的好像有一点大
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我见超市有卖的，不会做，也没有买过
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我们这边没有这个
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茭白好像炒肉挺好的
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我们这很少有卖
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这个菜我是从来没有吃过的
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