美味的红烧鸡

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七叶草

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发表于 2017-10-18 10:23

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对于鸡肉很多人都是超级的喜欢，当然每个地方做出来的红烧鸡味道也是不相同的，因为每个地方喜欢的色泽是不一样的，我们这儿是比较重口味一些，在很多江南地方会觉得我们这儿真是不能够下咽的感觉，因为江南那里的美食都是比较清淡的，而我们同样如此，不喜欢吃江南太清淡的食物，不过有些食物还是适合清淡一些，这样对于我们的肠胃也是比较好的呀。

毕竟重口味的食物肯定是盐放的比较多，这样的话也会对于身体不太好的呢，红烧菜大部分都是比较下饭的菜，在餐桌上只需要来上一道红烧菜就可以了，所以并不需要来太多的红烧菜，不过红烧菜看起来是比较简单的，但是做起来并不是特别的简单，因为做起来的话还是需要长期的经验才可以的，在这一方面我的婆婆做的红烧菜就是特别的好吃，至少我是这么认为的，每一次我都可以吃上好几块的呢，真是好鲜美的感觉，在做菜的时候，首先就需要把鸡块清洗干净，然后切的小块一点，大块的话，感觉没吃两口就已经饱了，还是小块的会比较不错一些。

然后多放一点调料，如果孩子也喜欢吃的话，就不要放什么辣椒之类的食物了，因为孩子都是不爱吃辣的，我们这儿的孩子吃辣可是不行的，除非是一点点的辣还好一些，大锅烧出来会比较香一些，然后多焖一会儿就可以了，红烧菜一定需要多放一点油才好的，因为油太少了肯定是不好吃的呀，当然红烧菜也是比较适合当做是下酒菜也是挺不错的感觉呀。