鲜美的花甲粥
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楼主
一般来讲，家里的每顿饭菜都是我在准备，可有时也是例外的，比如周末宝爸在家的时候。因为宝爸是一个闲不住的人，加上他是一个非常喜欢研究美食的人，而且他想在我们大展身手，又想我们母子俩吃得好一些，所以基本上都是他下的厨。 周末傍晚，我正坐在沙发上认真追剧（《那年花开月正圆》），然后宝爸就问我晚饭想吃什么？我说反正是他负责做饭的，他说了算，然后他就跟我说他很想吃粥，不如晚饭时我们就干脆吃花甲粥算了。我听了就说也好，我还没吃过花甲粥呢，然后宝爸就钻到厨房里忙活去了。
晚上七点不到，宝爸就把盛好的花甲粥和炒好的菜都一一端到餐桌上，然后叫我们母子俩开餐。由于我没有参与做花甲粥的过程，所以我不知道花甲粥里面除了花甲肉还有什么，所以我就仔细看了看，里面竟然还有宝爸上午时做的鱼腐。呵呵……鱼腐竟然还能与花甲一起煮粥，我也是醉了，不知道味道如何？ 可因为粥太烫了，加上我吃不了太烫的食物，所以只好等粥晾凉一些再吃了。好不容易等粥晾到合适的温度，然后我就尝了一口，感觉粥的味道特别的鲜美和清甜，而且没有任何的腥味，可谓别有一番滋味。
因为这花甲粥做得实在是太好吃了，所以我下次也想吃，然后就向宝爸请教了其做法。下面跟大家分享一下。 材料准备： 新鲜带壳花甲600克左右、鱼腐10只（对半切开）、葱末适量、大米适量 步骤： 1、花甲洗净，然后把它们放到一锅清水里煮开，花甲外壳打开后关火，然后把花甲都倒到洗菜盆里； 2、用清水反复清洗花甲，直至菜盆底没摸到细沙为止； 3、重新装一锅清水，然后把洗干净的花甲放到锅里煮30分钟左右，然后取此次煮过花甲的水备用； 4、花甲捞出来，然后把花甲的外壳去掉，然后取花甲肉，切细，备用； 5、大米淘净，和花甲肉一同放入砂锅内，加入步骤3煮花甲的水（如不够，再加入一些开水）大火煮开，水煮开后改小火； 6、煮至粥七八成熟后，加入鱼腐煮十分钟左右，然后调味关火，出锅食用。
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沙发
这样的粥没做过呢，又跟着学习了。
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板凳
我喜欢吃香辣滴，不过粥比较养生~
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这样我还没有做过的呢
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没吃过花甲，这种咸粥应该很好喝
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都没有吃过这样的粥
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我昨天是在外面吃的这个，肯定是没有家里的好吃
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花甲粥很鲜美的
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原来是嘎啦呀！名字不同
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做的很好，感觉能不错
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看起来挺不错的哦。
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回复 2# qianqian0901
我也是第一次吃。 评分记录
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