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雪莲排骨汤

回复数:36  |  浏览数:672
楼主
发表于 2017-09-17 21:09
只看该作者

早在几年前自己就有在市场上见过雪莲果,那是自己第一次见着雪莲果,当时看到雪莲果的第一眼就以为是红薯了,结果卖果的老板就给我介绍了起来,说这个是雪莲果,不仅可以做为菜来吃,也可以当做水果吃。也是很好的药材有很高的药用价值。

雪莲果含有较高的钙、镁、铁、锌、钾、硒 等及微量元素。可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇,预防和治疗高血压和糖尿病,对老年人心脑血管病有明显的保健作用,雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的,可帮助消化,调理肠胃,治疗下痢,使排便通畅,是肠胃病的克星,消炎利尿,保持尿路畅通,减少结石和致癌毒素,清肝解毒,能有效预防面部暗疮斑点,是养颜美容的天然保健果品。

这次去市场见着又有卖的了,于是就买了些来,刚好是周末可以拿来煲排骨汤喝。在家里每天都有不同的汤来喝,只有自己在外面工作的时候,平时吃饭都是很随意的。也只有到了周末的时候可以休闲的煮一份汤来让自己好好补补。排骨是提前就买好放在冰箱的。一早起来就把排骨从冰箱拿了出来,先解冻为好。雪莲果是在排骨煮的时候开始准备的。

当然是要先削了皮在吃的,也是切成了小块的形状,排骨要先过热水煮一下在捞起的好,这样排骨里面的血水和起的沫都排掉了。雪莲果外形看起来和红薯很像,但如果把外皮去掉以后,这里面看起来就完全不一样了。红薯呈现的是白色的带点红的芯,而且是很实的那种感觉。而这个雪莲果则显现黄色的,略带些透明。拿在手里的手感也是完全的不同。

在煮汤的时候,里面放了些枸杞来,既然是喝汤来补身体,当然里面该放的东西还是可以多放些的。而这煮好的雪莲果这个时候就有些像是萝卜了,不过这个果实就算是煮透了,吃起来也是有些脆脆的了,而且吃在嘴里也有一点点中药的味道了。对于肠胃不好的人来说是可以多吃些的。

沙发
发表于 2017-09-17 21:12
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看着不错。
板凳
发表于 2017-09-17 21:30
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回复 2# liufen96

汤很鲜美的,谢谢亲哟
4#
发表于 2017-09-18 09:48
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雪莲果挺好吃的,还有一种红心的
5#
发表于 2017-09-18 09:52
只看该作者
雪莲果我们好像没有用过
6#
发表于 2017-09-18 11:07
只看该作者
雪莲是不是很有营养的
7#
发表于 2017-09-18 12:33
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回复 #可欣妈

红心的没有见过了
8#
发表于 2017-09-18 12:34
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回复 #七叶草

可以尝试
9#
发表于 2017-09-18 12:35
只看该作者
回复 #晓之风铃

是的。
10#
发表于 2017-09-18 15:34
只看该作者
我没有吃过呢
11#
发表于 2017-09-18 17:47
只看该作者
回复 #马上有钱

可以买来吃吃
12#
发表于 2017-09-18 19:45
只看该作者
还没有吃过雪莲
13#
发表于 2017-09-18 20:31
只看该作者
感觉和地瓜长的一样吗
14#
发表于 2017-09-18 20:39
只看该作者
下次尝试下
15#
发表于 2017-09-18 21:33
只看该作者
回复 12# 张阿雯

这个即可做为蔬菜也可做为水果的

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