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【美食厨艺秀】+12月份+酱汁黄鱼+NJJ801

跳转到指定楼层回复数:7  |  浏览数:5411
楼主
发表于 2011-12-13 16:46
只看该作者

     

    那天周末正好碰到婆婆做鱼,我的活动动贴可以完成了,现在来说说婆婆做得酱汁黄鱼。

鱼分很多种,我不喜欢吃鲫鱼,肉不好吃。我喜欢吃省的,最好一口全是肉,比如黄鱼、昌片

鱼、三文鱼就不错,反正好吃的我都喜欢吃。鱼肉吃多了,也不长胖呢,是白肉,所以想要漂

亮的妹妹们可以多吃点。
原料:黄鱼2条,番茄酱、生姜、蒜茉、糖、生粉、盐

   具体做法:第一步,黄鱼不要太太,中等个头,把鱼弄干净,洗静后,找一处地方挂好晾

干。我婆婆弄了一个S挂钩,在水池边沥干。
第二步,把鱼身上划几个口子,用盐腌制下,这样会比较入味。等待一段时间,再捆上面

粉,这样可以避免在油锅里鱼皮被弄破了,可以保持鱼的形状美观。
第三步,煎鱼。把鱼一条放进去,火候不要太大了,等一面鱼煎到金黄色再翻一面,然后

再弄另一面。等 两条鱼都煎好了,放在一旁备用。

   第四步做酱汁。底锅内留油,然后放入番茄酱,再加糖,慢慢熬,等稠点就可以了。最后

把熬好的酱汁倒在鱼身上就行了,你看这道菜非常简单吧,而且味道也很好,我们都非常吃

欢,特别开胃。


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【话题】宝宝害怕爆竹声吗?http://bbs.ibabyzone.cn/showtopic-66280.html, 请大家支持
沙发
发表于 2011-12-13 17:03
只看该作者

还得待续啊。。。。!小样
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世界上最好的爱,就是让所爱的人找到自己的爱.
微信mss125696209
板凳
发表于 2011-12-13 22:00
只看该作者
回复 2# mss33333


写好了,谢谢亲支持。
  • mss33333
    mss33333:恩 这个简单又美味 姐妹们都可以学学的
    12-14 13:10
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【话题】宝宝害怕爆竹声吗?http://bbs.ibabyzone.cn/showtopic-66280.html, 请大家支持
4#
发表于 2011-12-14 13:08
只看该作者
哇,真不错,还是第一次看到这种做法
5#
发表于 2011-12-16 14:36
只看该作者
婆婆好手艺哦!
6#
发表于 2011-12-17 20:57
只看该作者
我喜欢这样吃
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7#
发表于 2011-12-24 00:11
只看该作者
浇汁好有味啊!
8#
发表于 2011-12-29 12:25
只看该作者
炸鱼我最喜欢啦,特香
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