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做了肉月饼给大家吃

回复数:24  |  浏览数:275
楼主
发表于 2017-09-07 13:38
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到了肉月饼吃的季节了,很多人都是很想念我妈妈做的肉月饼啊,趁着现在是开始可以吃了,所以妈妈就做了不少的肉月饼,给大家吃。我算了一下,少算一点,就是我们单位的和我关系还可以的给他们一个人吃一个,结果就已经是做了26个了,是不是还是很多的,结果到了最后还发现是不够分的啊,要吃的人真的是太多了啊。然后就和他们说,要么下次继续做吧,这次就不做了,因为真的是来不及了呢。这样就已经是差不多做了两个多小时啊,我差点还上班迟到了。





首先就是要切好肉啊,这个肉是五花肉,因为是自己做的,所以说,里面的东西都是自己准备的,肯定还是要准备的好一点啊,和外面比是肯定是没有办法比的啊,还有里面还放了一点点酱油,这样就是会稍微的鲜美一点呢。榨菜也是为了提高这个鲜美度的。





然后就是和面粉的,这个和面粉才是最厉害的呢,是需要技术的呢,这个我就是会完全是不会的呢,这个面粉其实完全是需要油来和的,是不需要其他的,要么最后就是添加稍微一点点的热水哦,而且是必须是要热水的,冷水是和不好的。





把这个肉丸子嵌入这个面粉里,然后就好了,就是放入电饼铛里的,但是呢,这个必须是要经常翻滚一下的,就是怕有点烤焦啊,不然的话,就是会很容易的烤焦的,而且还是很容易烫手的,这个倒是真的是需要注意一点的呢。













差不多出锅了,哈哈是不是很赞的啊,里面的肉是真的是超级好吃的啊,这个冷却了之后也是没有关系的,就是放在锅子里来回的翻滚一段时间就可以了,但是不能放在微波炉里的,因为这样的话,就是会里面的汤汁一下子就没有了,所以这个也是需要技巧的呢。




沙发
发表于 2017-09-07 13:59
只看该作者
真是太厉害了
板凳
发表于 2017-09-07 15:06
只看该作者
好喜欢啊。
4#
发表于 2017-09-07 16:26
只看该作者
这个点可真是饿了
5#
发表于 2017-09-07 16:29
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哇!看着好好吃
6#
发表于 2017-09-07 16:58
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哇哦,好厉害呀
7#
发表于 2017-09-08 10:29
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真好的月饼呀
8#
发表于 2017-09-09 19:37
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你们真能干呀都会做月饼的
9#
发表于 2017-09-09 21:50
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看着很诱人呢,我们单位也做过鲜肉月饼。
10#
发表于 2017-09-14 11:07
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哇,看着都流口水了
11#
发表于 2017-09-17 07:40
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回复 #淞然龙龙

哈哈谢谢
12#
发表于 2017-09-17 07:40
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回复 #bao689

吃吃吃
13#
发表于 2017-09-17 07:40
只看该作者
回复 #七叶草

可以吃了
14#
发表于 2017-09-17 07:40
只看该作者
回复 #盼盼妈咪

是的呀
15#
发表于 2017-09-17 07:40
只看该作者
回复 #张阿雯

谢谢啊

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