以假乱真的蘑菇包

可能是有两三年前的事了，记得有一次，我和闺蜜兼同学一起去一个土豪小学同学那里，受到了人家的热情招待，带我们去了一家大型的海鲜酒楼吃饭。在那个酒楼，有着各种新鲜昂贵的海鲜，去海鲜池现场挑喜欢的海鲜，现场下单，然后我们就去包厢里等吃的。那一餐具体吃了什么我也不记得了，只记得吃得很好吃，很丰富。唯一记得的一道菜，就是蘑菇包。

记得当时同学很是推荐这个包，我们都不是北方人，并没有吃包子馒头的习惯，但是包点甜点，在外吃饭时也经常会吃到。而这个蘑菇包，我当时是第一次看到吃到，觉得很惊艳，惊叹厨师的创意！我和闺蜜还有孩子们也都很喜欢吃这个包，所以，蘑菇包给我留下了深刻的印象！

后来不知什么时候，我浏览美食网页的时候，竟然发现还有人可以自己做蘑菇包。本来以为这是多高大上的一道面食，而且有多大的高难度，我真的没想到竟然可以自己做。虽然我没有冲动地马上做，但是蘑菇包的事，就像在我心中种了草一样，默默地在我的内心深处生根发芽了。

这一天休息，我突然想做馒头包子，好久没做了，想在放学时接孩子时给他充饥。但是我又不想做单纯的馒头，想到我的冰箱里还冻着我前段时间做面包时剩的椰蓉馅，刚好可以赶紧拿出来用。然后我又想到冰箱里还有可可粉，它已经等我很久了。这不是在召唤我做蘑菇包吗？

于是我赶紧找方子，发现蘑菇包也就跟做普通包子馒头一样，和面、发面后，在整形时，留一小部分面团出来，大部分面团做成圆包的形状，然后沾上可可粉就好，一小部分的面团做成蘑菇杆的形状，一头尖一头粗。然后再静置半个小时，再蒸熟。蒸熟后，把圆包底部抠一个洞，再把蘑菇杆装上就好。其实就是一个蒸花式馒头的过程嘛！

看看，这蘑菇包还真是可以以假乱真，把它们装进袋子里，我自己老是忘记，以为怎么有这么多蘑菇。最欣慰的是，儿子真的很喜欢吃！