楼主
蚕豆是现在还是比较 应急的一个蔬菜了,这个我们小石头倒是很喜欢吃的,小石头呢,这个是当成了零食来吃的呢。就是直接剥好了就可了,然后洗干净,这个一定是要淋干的。因为这个其实也是需要爆炒的,加入油锅里爆炒一下就可以了,所以还是需要没有水分更加的好一点,不然就会很容易溅起来。 开始倒入油锅了,这个就是清朝一段时间,可以加入少量的盐,就是在爆炒的时候加入的。然后继续清炒,我喜欢这个蚕豆是稍微的酥一点才是会比较好吃的。这个可以久一点啊。他们在酒店里的这种,还是会放入少量的辣椒粉之类的,但是家里的话,就是会不放了,因为怕不好吃啊。 等差不多了就是加入少量的水,不需要很多的,这个水分就是让这个蚕豆可以继续闷烧一段时间,这样就是可以酥了啊。然后就是开始要准备香葱了呢。 准备好香葱,也是切成这样的一粒一粒的就可以了,然后也是一样的,要清洗干净,其实香葱也是有点脏的,都是泥土啊。 然后差不多好的时候,就是撒上香葱就可以了,撒上香葱的话,这个蚕豆就是会变得香喷喷了呢。差不多就可以好了呢。 好了,就可以出锅了,还是很好吃的,有的时候,小石头就直接拿了一个牙签,在这里吃,这样就可以变成了零食来吃了呢。哈哈一个一个塞在嘴巴里,还可以一边看电视,一边吃,多好啊。 本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,宝宝地带将保留追究其法律责任的权利! |
沙发
这样做也很好呢,我一般是做成酱油豆
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板凳
可以煮着吃的
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做的真好,夏天吃舒服呢。
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O(∩_∩)O哈哈~应该很不错,变成了零食。我们这边很少吃,都是五香蚕豆。
个性签名
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我们这里好像没有 我小的时候吃的都是干的 然后泡一泡煮着吃
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这样炒的也不错了
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没有这样吃过
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看着不错
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没看到市场上卖蚕豆的,我也想试试
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蚕豆我吃得少,这样做更是没吃过
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