补给妈妈的燕窝木瓜糖水

      上周是妈妈的生日，我本来是给妈妈买了一身衣服的额，可是买的实在是太不成功了，搞得我的生日礼物送的很失败，心里难免有些愧疚，就想找个补偿的机会，没想到机会来了。昨天正好老公单位有人送来了燕窝，这下我灵机一动，想到了一个好方法，我可以给妈妈亲手做妈妈最爱吃的燕窝木瓜糖水呀，现在吃最适合不过了，正好空气干燥，季节转换，吃点燕窝，以内养外，皮肤也跟着美美的，这对于我爱美的妈妈来说，一定会特别高兴地，说做就做，正好妈妈带着慕慕出去玩，我就在家操持起来。

      说起具体的做法我还不是太熟练，之前有朋友教过我，现在想的挺好，就怕做起来不是那么回事，在瞎了东西，不过不用怕，因为我可以找度娘呀，度娘可是我们最好的伙伴。

      一搜索才发现，有那么多的方子，真是不知道哪个才是权威的，于是就随意选择了一个相对来说步骤不太繁琐的来做吧。

       第一步，把干燕条洗净表面，放干净碗里，倒入小半碗水。  

      第二步，泡发4小时左右，至燕条完全发大至通透，等泡好后的燕窝大约是原重量的6-7倍。

       第三步，把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出。

       第四步，顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加纯净水，水量高过燕窝一指节，加盖放入锅内，锅内水位至炖盅一半高，隔水小火慢炖45分钟即可

       第五步，比较简单了，把木瓜去皮去籽，切小块，连同牛奶一起放入放入炖好的燕窝内，再加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用。

       这里有一点一定要注意，在熬煮的过程中，一定要小火，才能让熬煮的过程到位。

      当妈妈回来看到我的成品时候，能看得出妈妈眼角泛起了泪光，妈妈一定是被我的用心感动了，其实这是太应该做的了，跟妈妈为我和我的小家付出的比起来，我做的太微不足道了，妈妈把自己的一切都奉献给我们，我用多少感谢的话都不足以，不为过，希望以后有更多的机会给妈妈做美食，也希望妈妈的晚年更幸福，更快乐。