【初春好“煮”意】+春日颜值担当的“五颜六色”

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发表于 2017-03-30 23:50

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一直觉得做饭是件很有乐趣的事情。打小就喜欢看着爸妈在厨房里忙碌，有时还帮他们打打下手，看得多了，自然觉得做菜不是件很难的事情。也许自己在烹饪这方面算得上有天分吧，印象中很多菜我第一次做便成功了，鲜有失败。而现在有了自己的小家庭，更是觉得为爱人、为孩子做可口的饭菜，得到他们的肯定特别让人成就感爆棚，这也使得我更愿意花时间研究新菜式，在菜式的变换上玩些新花样。

南方的春天温润潮湿，尤其三月，几乎被回南天占据。虽说这是一个万物复苏，百花争艳的美好时节，但因为到处都湿哒哒的，尤其最近的周末几乎都是阴雨天气，原计划的觅春踏青活动只能一再延后……唉，宅在家里的周末玩不成，那么必须得吃得好啊，所以必须在菜式上玩些新鲜特别的。在我最近做过的菜里有一道菜，我给取名为“五颜六色”，特别吻合这期“初春好‘煮’意”的主题。

这道“五颜六色”可谓是春日里的颜值担当！先晒成品图一张，有没有诱惑到你呢？

这道“五颜六色”也可以说是一道快手菜。主菜是虾仁（喵生鲜购买的白虾仁，250g），配菜有火龙果（白黑，半个）、胡萝卜（橙色，一小节）、甜椒（红、绿、黄三色，各1/4个）。虾仁先用适量料酒、姜汁、淀粉抓匀，放置一会儿；胡萝卜切片，甜椒、火龙果切小块。锅内倒适量油，爆香姜片，倒入虾仁滑炒，等虾仁变色后倒入胡萝卜、甜椒翻炒，加适量盐和鸡粉调味。快出锅时，加火龙果炒匀，出锅装盘即可。

你也许会问，火龙果能做菜吗？事实证明完全是可以的。这几种食材碰撞到一起，使得火龙果的口感非常丰富，就连平时从来不吃火龙果的娃爸都认为这里面的火龙果特别好吃。这道菜酸酸甜甜的味道，很开胃很下饭，真是没想到第一次这样的新鲜尝试，一大碟几乎全部一扫光。怎么样，你也来试试吧！