美味的荠菜馅水饺

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七叶草

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发表于 2017-03-20 10:00

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春天来了，也是开始挖野菜的季节，记得上学期的时候，孩子的语文书上面就有关于挖野菜的小故事呢，而我们小的时候也是和妈妈一起到外面的田野里去挖野菜，只不过当中我们是傻傻分不清什么是小草什么是野菜，所以每一次都是没有帮上忙反而还帮倒忙呢，不过现在回想起来也是挺有意思的，至少也是一种美好的回忆吧。自己在家里做的饺子肯定是很好吃的，而且也非常的卫生，我们家里的饺子都是自己做的呢，只不过外面的饺子皮是直接买现成的。

正好春天是挖荠菜的好时机，不过现在能够挖到荠菜也不容易的，除非到一些大的野外才可以找到，而婆婆也是找了好久才挖了一点荠菜，当时带回来的时候，孩子还以为是小草呢，不过我想我像晨晨这么大的年龄的时候，肯定也是以为是小草的，所以孩子误以为是草也是正常的，荠菜特别的香，孩子在外面吃馄饨的时候，就会特地选择荠菜馅的馄饨，可见孩子是很喜欢吃荠菜味的，荠菜清洗起来是挺麻烦的，因为很小，菜叶子里面就会很容易有脏，所以洗的时候是需要多清洗几遍才可以，等清洗干净之后，就可以切得碎碎的，当然也是需要和瘦肉一起切的，因为光荠菜没有肉的话那肯定也是不好吃的。

我们把馅剁的碎碎的，然后就可以包饺子，一次性需要多吃一些饺子，虽然说包饺子很简单，但是却很花费时间，一次性多包一些，下一次想要吃的时候就方便多了，直接从冰箱里拿出来就可以了，而且也会比较节省时间，当然自己家里包出来的饺子个头都是比较大个的，不像外面的饺子看起来非常的精致，家里吃的话吃一个就是一个，不需要做的太小了，这样还麻烦呢。包好了饺子之后，就可以下锅煮着吃了，当然也是可以煎着吃。不过煮着吃会更方便一些。