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2月19日|周日 美食随手记 又到周日例行一休,这天没有特别的安排,琢磨着就给娃做点好吃的吧,改善一下胃口。不然奶奶千篇一律的白米粥稀饭,任谁天天吃都会腻呀。最近这段时间我又懒散了,所以也没有什么心思给孩子改善早餐的饮食,基本上就是奶奶煮好稀饭,我们随便整个青菜或就着买来的面包、蒸的速冻豆沙包就糊弄过去了,接着各自出门,上班的上班,送娃的送娃,上学的上学。 今天做的还是简单的三明治,因为家里有买的吐司片。香肠没有特别选购三明治专用的品种,而是用的玉米香肠切成小条状铺好,再盖上一片奶酪片。铞中烧热油后快手煎了个鸡蛋,加进来做成三明治变更有营养了。家里还有一小块迷你盒装黄油,没记错的话是去年年底买来搁着就给忘记了,我要是没有把它派上用场,最后就是面临过期扔进垃圾桶的命运了。家里人是不会掺和这些的,所以有时候也挺苦恼的,有些食材买来家里,到最后只有自己一个人能折腾。 将黄油入锅融化后,再把做好的三明治两面煎至金黄,这样吃起来有些香脆更美味了。 搭配的是阿华田燕麦黑谷,速溶小条装,用开水冲泡就能饮用,在我看来喝起来跟芝麻糊有些相似。娃用三明治在盘里摆造型,她说这是一条“鱼”,应她的意,在“鱼头”点了巧克力酱,倒也有模有样。 元宵虽已过,不过婆婆闲不住,她将花生米炒熟后碾成碎末再拌白砂糖,用一个特殊的工具“敲打”成一颗颗元宵馅,再买一包糯米粉来沾水逐一裹成了“元宵”(下图中个头较大的就是元宵,个头小的是汤圆,二者做法不一样,吃起来是差不多的)。老人家喜欢折腾, 弄了一大袋的元宵冰冻在冰箱起,说是想吃的时候方便。 罐装花生汤是舅妈家办喜宴时带过来给我们的,放着也是一直没人动它。寻思着跟元宵汤圆同煮,味道更美,就跟喜宴桌上的甜汤差不多。锅中烧开水后,先倒入元宵煮一会儿再放入汤圆煮一小会,最后倒入整罐的花生汤,撒几颗红枣加色,等到元宵和汤圆煮沸浮起来就可以了。因花生汤本身是极甜的,而且元宵和汤圆馅也是极甜的,所以就不需要再加糖了。 这样的午餐也是改善胃口的,只能偶尔吃一两次,且一次也不宜吃多,会腻,且糯米粘粘的吃多了也不易消化。 本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,宝宝地带将保留追究其法律责任的权利! 个性签名
这个世界很大,但相似的灵魂终会相遇。
我是昕彤妈(微博号:小叶紫薇mitin/头条号:米婷札记),阅读、手帐、写作爱好者,欢迎关注! |
沙发
三明治那个巧克力酱的点睛之笔灵动啊
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板凳
营养满满的!
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三明治做的真好!看上去就觉得很好吃。
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太精美了呀
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下一次我也这样做
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早餐好丰富呀
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亲很用心啊。
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很不错啊
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哇,看起来真美味啊。
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看到那个三明治,就感觉是特别美味的了
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哇,真美味呀。
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好用心的妈妈。
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哇很赞啊
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营养又美味的爱心早餐啊,有心的好妈妈
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