【新年之年年有鱼】+鱼，我所欲也

　　说到鱼那可以说是我最喜爱吃的荤菜了没有之一。现在快要过年了家家户户也少不了鱼。在除夕年饭中，鱼除了象征年年有余吉祥意义外，还有隐秘的镇邪意义。早在汉代画师所绘门上的扣环，多有鱼餙作镇邪物。唐代的屋门、柜门、箱门等，都盛行鱼形拉手，以示镇邪的功能。这影响了后世除夕年饭的鱼俗。看来，除夕的鱼，在餐桌上是招财，餐桌外是镇邪，只是后一种功能其隐义，逐渐为人们所淡忘了。

      过年食鱼的习俗，大江以南的不少区域，似乎有一个潜规则。鱼是宴席上最后一道菜，端上桌基本上是不吃留下它，作为吉祥物，意味着“年年有余”。每年的除夕夜我家的餐桌上也同样有一条大大的鱼，而最让我期待的菜也是鱼了，鱼肉它不像猪肉会让人吃腻。我老公的婆婆她老人家就不喜欢吃她怕鱼刺，而我是不怕的！记得读初中的时候我曾经被鱼刺卡了一下午，那种难受可想而知，但是我对鱼的喜爱程度依然不减。

　　鱼的营养价值很高，它的蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高，约有87-98％都会被人体吸收。鱼肉的脂肪含量也低这也正是我喜欢它的原因之一了！刚跟我老公认识那会儿我就到了阳朔工作，阳朔有出名的漓江那里的鱼也就比较多，刚到阳朔听说那里的啤酒鱼很好吃，我爸做菜的手艺很好，他正好会做啤酒鱼就隔三差五的做给我吃，快熟的时候放一两个西红柿在里面既又好看又好吃。那鱼吃起来真的很嫩很鲜闻起来也很香！每次吃饭看到桌上烧好了鱼，心情都极好的呢。

　　我家宝宝现在也有八个多月，我也准备把鱼肉弄成鱼泥作为宝宝的辅食。鱼的营养价值很高，给较小宝宝添加辅食的时候，可以把鱼肉剁碎了弄成鱼泥给宝宝吃，还可以煮到稀饭里或者弄碎了加在米糊里。
同时希望我家宝宝能像我一样爱上鱼。

　　总之，希望大家都能爱上鱼，希望大家都“年年有余”！