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慢品竹影草间,午间禅胜聚餐

回复数:7  |  浏览数:578
楼主
发表于 2016-12-27 01:24
只看该作者
一米阳光
盈暖清闲午后
一壶淡茶
慢品竹影草间
一篇拙文
细读人生禅修
一屋凡人
静听花开水流


阳光午茶
遇见  自己的故事……
于此,邀友共赏!


餐桌这个小牌子上方的的这首诗别有韵味,一杯大麦茶,一个木制小牙签盒,都是这般悠闲自在,我拿起手机拍下这一刻。今天是12月24日,西方的圣诞节前夕、平安夜。以节日之名聚餐,以聚餐之名来到禅胜。上一次的帖子还记忆犹新,却是一年前的事情了,那是我第一次来到“禅胜”这家食膳会餐厅,印象深刻。以素食著称,堪称视觉、味觉的完美体验。上一回我们是七个人的聚餐,因此坐在侧边露天玻璃房里,沏一壶茶,同事之间喝喝茶聊聊天,慢品竹影草间。



















这一次我们是四人的小聚,换了个位置。时隔两年再次光临这家餐厅,有种别样的感受在心间。尽管这家餐厅距离公司很近,但是因了它的独特饮食类型,还有价格也是偏贵类型,因此不轻易光顾。倒是另一位同事是这边的常客,她说不管是家人聚餐还与姐妹们相聚,都喜欢来这里。吃的是素食,感受的是不一样的餐饮文化,还有那份专属独特的宁静。餐厅氛围依然是禅意十足,素雅、宁静,以至于坐在位置上我们都自觉地轻声慢语,不敢喧哗。我们坐的这个位置同样是靠近大片落地玻璃窗,窗外竹影婆娑。竹林深深,阳光穿透着竹林透过玻璃窗,一点一点溢下来,这种静谧甚是美好。就座的餐桌旁边是两个小型书柜,上面摆放着正能量十足的书籍还有一排排码得很整齐的关于佛教文化的丛书。 圆形的窗户透过去是前台,三个字“禅胜荟”特别醒目。左右两边各是一排长桌,摆放着精致茶具、还有充满生机的盆栽相映称,素雅有品味的餐厅,整个市区大概就属这家是首选了,特别适合亲朋好友、同事之间的聚会。


顺势起身再次把一楼餐厅参观了一遍,一侧有着文房四宝,可供食客一展身手,泼墨挥毫。另一侧挂着数套略带民族风的服饰,精致的绣花还有鲜艳的颜色格外醒目,凑上前仔细瞧一瞧,用手触摸,是棉麻材质,与餐厅的氛围相呼应,不过同事告诉我这些衣服价格也是不低哦,还是手工裁缝手作的,正因为独特所以显得与众不同。 圆形窗户下方正对着的也是一套精致的茶桌和茶具,闽南人喜品茶,也爱以茶会友,以茶交心,以茶叙事,以茶论道。在用食之前先沏上一壶茶,细品慢聊,特别的惬意和舒适。


因我们四个人都是女生,所以负责为我们点餐的阿姨也细心为我们推荐了几道菜,经常过来光顾的同事先是点了三道菜,阿姨帮我们看了一下之后认为这样可能有些过量哦,觉得我们可能会吃不完哈。这一点就跟外面的餐厅如此不同了 ,外面点餐的服务员们哪里会顾及你们多少人,要点多少量的饭菜,只管是点的越多越好呢!因这家餐厅是佛教文化性质类的素食馆,因此也特别注重光盘行动,要求是做到不浪费食物,也就是要酌量点菜,点完就要吃完的这种类型。因此我们接受了阿姨的建议,把原本三道菜精简为两道。


最先上菜的就是这一大盆的“水煮三国”了。前面说了这是素食餐厅,因“水煮三国”里面的食材除了时令蔬菜以外,其他的都是豆制品了。类似于外面餐厅的水煮活鱼的烹饪法,也是将食材煮熟后,再用油爆辣椒淋油制成,这一锅料味十足。青瓜、黑木耳、“香肠”、豆腐、豆芽、等等。撒上小西芹、香菜味就特别的有食欲了。别看这一大盆红油飘香,其实呢汤汁是可以喝的,里面还加了药材,喝上一碗就觉得特别暖和。PS:在素食文化里,葱和蒜都是属于荦类的,所以在菜肴里是不加这两样的。





这一道是“罗汉三杯吉”,算是比较精致的一份菜肴。主要食材有:香菇、杏鲍菇、粟子、青椒、彩椒、小西芹、还有就是仿肉类的豆制品,底下有浓稠的汤汁,盖饭吃特别香。


这是后面追加的“台式三杯吉”,与上面这道菜品名有些相似,食材却是大不相同。这是后面追加的一道菜,我们四人意犹味尽啊,显然阿姨低估了这四个女人的“战斗力”,哈哈!这是一道铁板烧的菜肴,以姜片爆得干干的,香香的炒“肉”再下去铁板烤熟,撒上白芝麻。这也是餐厅的招牌菜了,虽说冬吃萝卜夏吃姜,不过冬天也要多吃一些姜,有助去寒去湿。特别说明一下这道菜只适合在午间食用,如果是晚间过来吃饭,点了这道菜的话,点餐的阿姨也会告诉你晚上不宜吃姜。这是因为古人云:早上吃姜,胜过吃参汤,晚上吃姜,等于吃砒霜。所以说这家餐厅在饮食搭配上面还是以养生为主,同时也把这种养生的健康饮食理念也传递给了顾客。





这是一家每次来都有新发现的餐厅,也是一家独特令人来过一次就会回味无穷的餐厅,虽然人均消费高了点(至少在50元/人以上),但是整个餐厅的氛围都是让人意犹味尽,下一次聚餐还来这里。

沙发
发表于 2016-12-27 08:31
只看该作者
这样的文采,这样的内容,让我醉在其中玫瑰
板凳
发表于 2016-12-27 08:39
只看该作者
不错的地方
4#
发表于 2016-12-27 09:09
只看该作者
小资情调超级浓啊
5#
发表于 2016-12-27 10:31
只看该作者
这地方好特别,太有情调了!等我改天有空,也要过去见识一下.
6#
发表于 2016-12-27 10:44
只看该作者
这一个地方,可真是不错呀
7#
发表于 2016-12-27 12:02
只看该作者
这环境真是好
8#
发表于 2016-12-27 14:08
只看该作者
环境真不错。菜品也精致

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